褐殼蛋系是由原兼用型品種如洛島紅、新漢夏、蘆花洛克等高產品系經配套雜交生產的商用品系。這類雞產褐殼蛋，體型比來航大，而又比肉雞系小，故又稱中型蛋雞。其蛋重大，蛋的破損率較低，便于運輸與保存。雞性溫順，對應激因素敏感性較低，好管理，耐寒性好，產蛋比較穩，啄癖少，因而死亡率、淘汰率低，雜交雞可以自別雌雄。但褐殼蛋雞由于體重較大，耐熱性差，吃料比白雞多，且每只雞所占面積比白雞多15%左右。單位面積收蛋率比白雞少5%～7%，若要飼養技術措施得當，必須實行限制飼養，否則有易肥傾向，影響產蛋性能，蛋中血斑、肉斑率較白雞高。我國引進這類雞種的有：

【羅斯褐】

是英國育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋268.6個，平均蛋重為62.05克，產蛋期死淘率為4.74%，蛋料比為1：2.43。其曾祖代于1981年由上海種畜場引進。

【星雜579】

是加拿大育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋247.9個，平均蛋重64克，產蛋期死淘率為8.83%，蛋料比為1：2.62。其曾祖代已于1981年由北京市第二原種雞場引進。

【星雜566 】

是加拿大培育的配套雜交雞，72周齡平均產蛋245~265個，平均蛋重為64克，蛋料比為1：(2.5～2.7)。

【依薩褐】

是法國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋269.7個，平均蛋重為63.1克，產蛋期死亡率為3.3%。其祖代雞已于1986年由浙江省杭州市引進。

【羅曼】

是德國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋280個，平均蛋重62.8克，產蛋期死亡率為4.8%，蛋料比為1：2.49。其祖代雞于1987年由安徽省畜禽品種改良站引進。

【迪卡褐】

是美國育成的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋273個，平均蛋重為62.9克，產蛋期死亡率為5.9%，蛋料比為1：2.56。

【海賽克斯褐】

是荷蘭培育印四系配套雜交雞，該雞的利用時期比較長，產蛋期可以延長到78周齡，其78周齡平均產蛋302個，平均蛋重63.2克，蛋料比為1：2.39。

【海蘭褐】

是美國培育的四系配套雜交雞，72周齡平均產蛋283個，平均蛋重63.3克，蛋料比為1：(2.3～2.51)。

【雅發褐殼蛋雞】

是以色列育成的配套生產雜交雞，其生產性能：開產日齡為160～167天，72周齡產蛋290個左右，平均蛋重63～65克，產蛋期死淘率為6%～8%，蛋料比1：2，羽色自別雌雄。該雞已由申國家禽業協會引進，祖代雞群飼養在北京億園種禽公司種禽場。