一、雞對熱的耐受力。由于雞具有體溫高、代謝旺盛、無汗腺等生理特點，因而耐受高溫環(huán)境的能力低，所以高溫就成為雞應(yīng)激原中危害最大的應(yīng)激因子。據(jù)有關(guān)測定，在中國飼養(yǎng)的蛋雞，最佳消化溫度為21-24℃，最佳產(chǎn)蛋溫度15-20℃，相對濕度60％-65％。當(dāng)處于28℃以上時產(chǎn)蛋下降，且每升1℃，散熱減少，采食量下降1.6％，在30℃左右時下降3%-4%，并出現(xiàn)氣喘現(xiàn)象。雞對溫度的生理調(diào)控可到32℃。到35℃時生理調(diào)節(jié)受抑制，出現(xiàn)體溫升高、嚴(yán)重?zé)岽⒒柝实劝Y狀甚至發(fā)生死亡。

二、雞的熱應(yīng)激監(jiān)測。我國目前還沒有監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，但從高溫對雞生理生化影響方面看，有以下幾個方面。

1、臨床表現(xiàn)。采食減少或拒食、飲水增加、熱喘、精神緊張或抑郁、產(chǎn)蛋下降、糞便少而干且?guī)а㈦u冠發(fā)紺(有的蒼白)等現(xiàn)象。

2、血液變化。血糖、血脂、總蛋白明顯下降。有氧分壓在下降，二氧化碳分壓上升。血鉀下降，血鈉上升。血清中ML磷酸激酶活性急劇上升，谷丙轉(zhuǎn)氨酶和乳酸脫氫酶活性顯著下降，維生素C下降。血漿醛固酮升高，且與血清鉀、鈉變化一致。雌二醇、皮質(zhì)酮、甲狀腺激素下降。

3、剖檢。肌肉蒼白，柔軟如泥，呈煮熟樣變化；心肌擴(kuò)張，有大點出血；腸卡他性炎；泄殖腔粘膜有充血、出血和水腫等變化。

三、熱應(yīng)激的防治。當(dāng)氣溫超過32℃、低于35℃時，對生產(chǎn)影響很大，當(dāng)氣溫超過35℃時，個別雞只就會死亡。因此針對不同舍內(nèi)溫度采取不同對策。

1、舍內(nèi)氣溫達(dá)到30-35℃時，應(yīng)在飼料中按0.2％添加碳酸氫鈉或每噸飼料添加維生素C150-300克，若把碳酸氫鈉用量提高時，應(yīng)相應(yīng)減少飼料中氯化鈉的用量。由于氣溫高，雞對維生素的需求一般要高于正常的2倍，因而補充足量的維生素在夏季顯得尤為重要。

2、當(dāng)舍內(nèi)氣溫高于35℃時，雞群內(nèi)就會出現(xiàn)死雞現(xiàn)象，氣溫越高，雞死亡越嚴(yán)重。其防治用安乃近10克兌水50公斤，全天飲用，效果極佳。