維生素能促進(jìn)雞的生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力等重要功能。維生素?cái)z入不足，會(huì)引起維生素缺乏癥。

1、維生素A缺乏癥：眼流淚、發(fā)紅，患干眼病和夜盲癥，蛋雞產(chǎn)蛋率下降。應(yīng)加喂青綠飼料（胡蘿卜、青菜葉）或在飼料中添加魚(yú)肝油。

2、維生素B1缺乏癥：發(fā)生痙攣或抽搐，表現(xiàn)典型的頭向后仰，應(yīng)在飼料中添加酵母或米糠及麩類飼料。

3、維生素B2缺乏癥：曲趾性癱瘓，腳底皮膚出現(xiàn)隆起，不能站立、生長(zhǎng)緩慢。應(yīng)在飼料中添加酵母或飼喂發(fā)芽后的谷種、麥種等發(fā)芽后的種子。

4、維生素B12缺乏癥：易發(fā)生貧血和脂肪肝，雛雞生長(zhǎng)停滯，成活率低。應(yīng)補(bǔ)充鈷和多種維生素制劑。

5、維生素D缺乏癥：產(chǎn)軟殼蛋，嚴(yán)重時(shí)跗關(guān)節(jié)腫大站不穩(wěn)。應(yīng)及時(shí)按比例平衡補(bǔ)充磷鈣，有條件的可敞開(kāi)雞棚讓雞曬太陽(yáng)。

6、維生素E缺乏癥：公雞睪丸炎變性不育，母雞產(chǎn)蛋率下降，胚胎早死，成雞歪脖子、佝僂爪。應(yīng)加喂油餅類飼料和青飼料。

7、維生素K缺乏癥：皮下及肌肉內(nèi)溢血，血凝時(shí)間較長(zhǎng)。應(yīng)添加苜蓿粉或魚(yú)粉。