1．放牧飼養 我國傳統的飼養方式。由于鴨的合群性好，覓食能力強，能在陸上的平 地、山地和水中的淺水、深水中潛游覓食各種天然的動植物性飼料。放牧飼養可以節約大量飼 料，降低成本，同時使鴨群得到很好鍛煉，增強鴨的體質，根據我國的自然條 件，放牧飼養可分為農田、湖泊、河塘、溝渠放牧和海灘放牧。大規模生產時采用放牧飼養的方式將越來越少的應用。

2．全舍飼 育成鴨的整個飼養過程始終在鴨舍內進行，稱為全舍飼圈養或關養。 一般鴨舍內采用厚墊草(料)飼養，或是網狀地面飼養，或是柵狀地面飼養。由于吃料、飲水、運動和休息全在鴨舍內進行，因此，飼養管理較放牧飼養方式嚴格。舍內必須設置飲水和排水系統。采用墊料飼養的，墊料要厚，要經常翻松，必要時要翻曬，以保持墊料干燥。

地下水位高的地區不宜采用厚墊料飼料，可選用網狀地面或柵狀地面飼養，這兩種地面要比鴨舍地面高60厘米以上，鴨舍地面用水泥鋪成，并有一定的坡度(每米落差6～10厘米)，便于清除鴨糞。網狀地面最好用涂塑鐵絲網，網眼為24毫米×12毫 米，柵狀地面可用寬20～25毫米，厚5～8毫米的木板條或25毫米寬的竹片，或者是用竹子制成相距15毫米空隙的柵狀地面，這些結構都要制成組裝式，以便沖洗和消毒。 這種飼養方式的優點是可以人為地控制飼養環境，受自然界因素制約較少，有利于科學養鴨，達到穩產高產的目的；由于集中飼養，便于向集約化生產過渡，同時可以增加飼養量，提高勞動效率；由于不外出放牧，減少寄生蟲病和傳染病感染的機會，從而提高成活率。此法飼養成本較高。

3 ．飼 鴨群飼養固定在鴨舍、陸上運動場和水上運動場，不外出放牧。吃食、飲水可設在舍內，也可設在舍外，一般不設飲水系統，飼養管理不如全圈養那樣嚴格。其優點與全圈養一樣，減少疾病傳染源，便于科學飼養管理。這種飼養方式一般與養魚的魚塘結合一起，形成一個良性循環。它是我國當前養鴨中采用的主要方式之一。