1 采精：火雞一般采用按摩法采精，先要經過2周時間訓練種火雞，使它形成性反射，而后即可采精，采精時助手坐在板凳上，兩手分別捉住種公雞的一條腿，采精者沿火雞兩翅背部至尾根及向泄殖腔下兩側部位多次有節奏地按摩，并將左手拇指與其它四指分撐住泄殖腔兩側，并以掌緊貼尾羽；同時用右拇指與其它四指分撐住在泄殖腔兩側腹部位置有節奏地按摩，待種公火雞性興奮，見到退化的交接器勃起自泄殖腔翻出來時，再用左手拇指和食指稍用力擠壓種火雞泄殖腔周圍使精液(稍帶黃白色濃稠液體)捧出，流裝到事先備好的貯精器內(常用消毒清潔的小玻璃試管或集精杯)。種公火雞每次捧出精液0.2—0.3毫升，精子濃度每毫升約80億，3—4天采集1次，精液采集后，不論稀釋與否，都應放置到35—40℃溫水中暫存。采精操作時，動作忌粗暴，要避免糞便污染，對已污染的精液不能用于輸精，采集的精液必須在30分鐘內輸用，以免降低精液品質，影響受精率。

2 輸精：為保證較高的受精率，輸精應選擇在種母火雞產完蛋，下午2時，且在安靜、清潔場地進行，以得到最高的受精率。輸精方法采用輸精器直接插入陰道的方法。輸精前，先用剪刀剪去泄殖腔周圍的羽毛，并用生理鹽水擦拭干凈。輸精人員助手用兩手分握母火雞兩腿和兩翅尖固定，輸精液需要稀釋，稀釋倍數為2—3倍。常用稀釋液以生理鹽水或5％—7％的葡萄糖或谷氨酸鈉2．8g，葡萄糖1．8克，蒸餾水1OOml配成。輸精器用帶塑料小膠管的卡介苗注射器，將稀釋的精液裝入注射器筒內。輸精時，輸精員面向種火雞尾部，右手將其尾羽撥向左側，大拇指緊貼泄殖腔下緣向下方輕壓使泄殖腔張開后，左手將盛有精液的輸精器自然插入陰道內。母火雞輸精間隔：新鮮精液一般14天左右，稀釋精液8一1O天，每只火雞輸入精液量為0.025毫升，輸精結束后將母火雞放回飼養籠內精心喂養。