近年來,環境污染與環境保護已被世界各國所關注。豬場的環境保護是指兩個方面:一方面是保護豬場環境,避免受到外界污染物質(工業廢水、廢氣、廢渣、農業化肥、農藥等)的影響;另一方面是防止豬場的廢棄物及污水對周圍環境造成污染。豬場的環境保護既要防止豬場對環境的污染,又要避免周圍環境對豬場的危害。
⑴合理規劃豬場。是搞好環境保護的先決條件,包括選址和豬場布局等。豬場地址要求地勢高燥,向陽背風,有一定坡度,以利于光照、通風和排水;水源充足,水質好;交通方便,一般要求豬場距離主干道不少于800米,距離一般干道500米以上,豬場周圍環境安靜,遠離居民區的下風向,同時遠離工廠、屠宰場、醫院等,以避免環境污染、防疫。豬場建筑布局合理、經濟、運輸方便。農村小型豬場一般可劃分為生產區、管理區和病豬隔離區3個區。生產區是豬場的主體部分,包括豬舍和生產設施及飼料加工、貯運、調制等廠房
⑵妥善處理糞尿和污水。糞尿可用作肥料,產生沼氣可作燃料。采用農牧結合的方法,是當前處理糞尿的基本措施,對環境保護能起到積極的作用。將豬的糞尿直接施入農田,或將糞尿堆放腐熟,利用好氣性微生物對糞便與墊草等廢氣物進行分解,既能使土壤直接得到肥料,又具有殺菌、殺蟲的作用。腐熟堆肥要有足夠的氧氣,通氣腐熟堆肥效果較好。糞尿污水可以制沼氣,沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細菌)分解糞污中的有機物而產生的混合氣體,主要是甲烷。沼氣是一種能源,可用于照明、作燃料和發電等,發酵后的殘渣還可作肥料。使糞污產生沼氣的條件是:首先保持無氧環境,利用不透氣的沼氣池,上面加蓋密封;需有足夠的有機物;有適宜的碳氮比,一般為25:1;溫度要適宜,以35℃細菌活動最為活躍,產氣多且快;沼氣池的酸堿度保持中性,pH值在6.5~7.5時適宜,酸度大可用石灰石或草木灰中和。沼氣積累到一定容積后產
⑶豬場綠化。綠化對改善豬場環境好處多,可明顯改善場內的溫度、濕度和氣流等;可凈化空氣,阻留有害氣體、塵埃和細菌;減少噪音、防火、防疫、美化環境等。
⑷滅殺蚊蟲。豬場易孽生蚊蠅,對人畜有害,因此要定時清除糞尿、垃圾等廢氣物,保持環境的清潔、干燥,同時使用殺蟲劑或黑光燈(滅蠅燈)等殺滅蚊蠅。
⑸注意水源防護和水體凈化。避免水源被污染,一定要重視排水的控制,并加強水源的管理和定期衛生監測等工作。如果水質較差,應采取凈化消毒措施后再使用。