病鴿表現精神萎靡，低頭縮頸，羽毛粗亂無光，呆立，閉眼，不愿活動，采食量減少，特別是剛離窩的乳鴿拒絕采食，需人工填喂。填喂時，容易出現消化不良，積食，嗉囊脹滿，生長發育緩慢或停止，逐漸消瘦，拉黃色或黃綠色稀糞。
渴欲增強，飲水量增加，有些病鴿出現嗉囊積液。發病初期，在喙角處和口腔、咽部黏膜出現乳白色或黃白色斑點，隨時間的延長而觸合成白色假膜，稍突出于皮膚、黏膜表面，易于剝離，后期喙角附近形成黃色堅硬殼痂。
呼吸困難，有羅音，呼出的氣體有異臭味。有些病鴿口腔內積聚乳酪樣或豆腐渣樣黃白色物質，尤其是子鴿更為嚴重，常常費力甩頭，欲將口腔內積聚物甩出，有些甚至因積聚物堵塞咽喉窒息而死亡。
防治措施
1預防
將發病鴿全部換舍隔離，病死鴿一律深埋。鴿舍、鴿籠徹底打掃干凈，鴿舍用高溫水沖洗，然后用2%燒堿溶液潑灑消毒，鴿籠用消毒液洗刷，食槽、飲水器用1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒，并每星期配合帶鴿消毒3次，連用14天，以消滅病原微生物。加強飼養管理，搞好環境衛生，保持室內通風、干燥，以提高鴿子機體抵抗力，減少口瘡病的發生。
2治療
剝離喙角和口腔內的偽膜，然后涂布3%碘甘油或紫藥水，每天2次，連用5天~7天；嗉囊內灌入2%硼酸溶液3毫升~5毫升，每天2次，連用3天~5天；飲水以0.05%硫酸銅溶液代替，連用5天。喂服喉支寧，每只3粒，連用2天。保健沙中拌入禽用多種維生素(用量按廠家說明)，連用7天，同時，在保健沙中添加制霉菌素每只20毫克，連喂7天~14天。
