蛋黃呈深黃、深紅、橙紅等色澤的雞、鴨蛋稱為“紅心蛋”。不僅可滿足國內消費者的需求，還可滿足出口需要。現將可提高雞、鴨等禽類蛋黃色級的飼料種類及飼喂要點簡介如下，以供農民朋友參考。

1.苜蓿全草制為干粉應用，每千克含葉黃素250毫克、黃體素30毫克、玉米黃質200毫克、類胡蘿卜素320毫克，口糧中添加5%的苜蓿草粉，蛋黃色級可從1級提高到4級。

2.黃玉米黃色玉米籽實粉碎后每千克含類胡蘿卜素30毫克，在配合飼料中，黃玉米粉占60%，可使蛋黃色級從5級提高到8級，雞、鴨都可用。

3. 黑麥草拔節期對割的多花黑麥草，其干粉每千克含類胡蘿卜素200毫克，在蛋雞口糧中添加5%的黑麥草粉，可使蛋黃色級從6-7級提高到11級。

4.胡蘿卜每千克胡蘿卜含胡蘿卜素492毫克、葉黃素508毫克，在口糧中添加30%的鮮胡蘿卜，可明顯提高蛋黃色級，雞、鴨都可用。

5.南瓜屬多汁飼料，每千克含胡蘿卜素65毫克及較多的葉黃素，適量飼喂，可有效地提高蛋黃色級，雞、鴨都可用。