香蕉皮可做肉雞飼料添加劑據(jù)試驗(yàn)證實(shí)，香蕉皮可用做肉雞飼料的添加劑。其試驗(yàn)方法是：將香蕉皮切碎，在陽(yáng)光下曬干，再碾成粉末，分別以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉雞飼料中，進(jìn)行飼喂試驗(yàn)。結(jié)果表明，香蕉皮用做飼料添加劑，能提高飼料的轉(zhuǎn)化率，加快肉雞的生長(zhǎng)，降低養(yǎng)雞成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，其中以在飼料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。

提高肉質(zhì)新方法日本科學(xué)家試驗(yàn)證實(shí)，家禽在宰殺之前用加有調(diào)味香料的飼料喂養(yǎng)，不僅能使它們的肉質(zhì)味道更佳，而且可以更長(zhǎng)時(shí)間地保持新鮮。肉隨著其脂肪氧化，產(chǎn)生酸而變質(zhì)。而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和藥物的效果，所以能改善肉質(zhì)，延長(zhǎng)保鮮期。