“稻谷飄香鴨也肥”，說的是稻谷收獲后利用大量落穗、谷粒及小動物資源放養鴨子，葷素搭配，達到節糧、速肥、高效益的生態養鴨模式。

1.趕鴨數。一股以每人趕養鴨子800～1600只為宜，也可2～3人合伙趕養3000～5000只。

2.看鴨棚。趕鴨人為便于轉移放鴨地點，應用竹片搭一個能放一張簡易床的棚，外罩雨布，若需遠行放養的則另備鍋、爐等用具。

3.育雛。晚稻收獲前40天左右購回雛鴨，在室內采用小欄分隔方式，墊上松軟的稻草進行育雛；每30～50平方米安裝1臺吊扇降溫，保持室溫20～26℃；鴨有堆睡習性，因此每隔一段時間應用手輕撥趕堆1次，防止雛鴨因扎堆而被擠壓死，一周后每欄飼養50～70只。

4.馴鴨。雛鴨15日齡時，可逐漸放入小水池內鍛煉。起初應短時間下池訓練，以后逐步延長下池時間，上岸回棚后要及時補喂食物。30日齡后，先在小田放養，并在小田四周插上系有隨風而動之物（如彩色布條或塑料食品袋）的竹桿，以防鴨子跑出圈定的范圍。天黑前趕鴨回棚過夜。趕養初期鴨子不順服，但時間長了鴨子適應了放養規律，并熟悉了趕鴨人的聲音和手中鴨桿的桿勢，便很容易趕養。

5.趕養。從收獲較早的地區開始逐步向收獲遲的稻田移動放養，可在田中適當放水供鴨自由覓食，看鴨棚隨鴨移動，晚上把鴨趕在棚周圍過夜，并適當補喂食物。

6.注意事項。不宜在深草、大坎、溝涵處放養鴨子，避免群鴨因蛇、黃鼠狼侵害而造成丟失。中秋節前后，鴨子便可陸續分批上市。此外，秋鴨產蛋多，也可選留秋鴨過冬產蛋，從而獲得更大的收益。