艾葉味辛苦、性溫，具有安胎、瀉寒、降濕、調經止血的功效，還能防止多種疾病。據實踐報告：在山雞飼料中添加一定量的艾葉干粉，能促進山雞血液循環，提高新陳代謝，增進生長繁殖，對改善山雞肉質、降低飼料硝耗、提高飼料利用率都有明顯作；用。其配制方法：是在山雞飼料中添加 2％的艾葉粉。這樣山雞每增重1公斤，可降低飼料使用量0．8公斤。