本規程以西門塔爾母牛的培育為主線,對犢牛出生至成年的培育和飼養管理活動進行了規范,主要內容有犢牛的飼養管理、育成牛(包括初孕牛)的飼養管理、成年母牛的飼養管理、日常記錄、生產性能的測定和統計、生產環境。
犢牛:是指出生至六月齡的小牛,本標準主要指母犢牛。
1.母犢出生后,首先要建立個體檔案,做好記錄。
2.犢牛出生后,要盡早(2小時內)哺以其母親的初乳,初乳喂3~5天。哺喂初乳的溫度應保持35℃~38℃,第一次喂量為1.5~2公斤。初乳的日喂量以犢牛體重的8%為宜,分2~3次飼喂。每次哺初乳后1~3小時應飲溫水一次。
3.初乳的飼喂方法可使用特制奶瓶,奶嘴上有十字開口,便于犢牛吮乳;也可用桶飼喂。如犢牛拒絕吮乳,可用胃管強行飼喂。
4.在3~5天的初乳期后,即可開始喂犢牛以常乳。常乳也以其母乳為佳,可從10~15日齡開始,逐漸由其母乳改為混合乳或代 乳品。哺乳量要隨日齡增加逐漸減少,直至斷乳。
5.提倡犢牛單欄飼養,這有助于提高成活率和日精飼料,同時添加粗飼料(以優質干草為宜)。誘導犢牛采食精料的方法可在喂奶之后將少許牛奶灑在精料上,或將精料煮成粥加在牛奶中飼喂,一般兩周后可自行采食。
7.犢牛長到3個月左右即可斷奶。斷奶前半個月,要開始逐漸增加精粗料喂量,減少牛奶喂量。喂奶次數可逐漸由日三次減為二次、一次,然后隔日一次。臨斷奶時可喂摻水牛奶,可由1∶1逐漸增加摻水量,直至全部由溫水代替牛奶。整個哺乳期的喂奶量以250~350公斤為宜。
8.三個月齡以后的犢牛采食量逐漸增加,應特別注意控制精料飼喂量,每頭每日不應超過2公斤;要盡量多喂優質青粗飼料,有利于成年后的產乳。3~6月齡犢牛日糧組成參照如下:犢牛料2公斤,干草1.4~2.1公斤或青貯5~9公斤,適當補充礦物質添加劑。
9.乳房上若有副乳頭,應在4~6周齡時剪除,這有利于成年后清洗乳房和預防乳房炎。
10.六月齡前犢牛平均日增重應達600~630克。