目前，最常用、最普遍的采業精方法是手握法，又稱徒手采精法。采精前，一切與精液接觸的器皿，必胸嚴格清洗、消毒、干燥。

采精時，采精員戴上消毒的膠手套，待公豬爬上采精架后，采精員蹲于采精架的左后方，當公豬伸出陰莖時，即用右手（手心向下）握住公豬陰莖前端的螺旋部，以拇指頂住陰莖的前端，這樣可使公豬增加快感，并能防止陰莖的端碰到采精架被擦傷。握的松緊度以不讓陰莖滑落為宜。隨公豬陰莖抽動時，順勢小心地把陰莖全部拉出包皮外。公豬射精時，將拇指與食指稍微張開，露出陰莖前端，讓精液無阻擋地射出。由于公豬最先射出的精液往往較稀，且常被尿液等臟物污染，故不予收集，待射出乳白色精液時，用左手持集精瓶，在陰莖前端收集精液，當排出膠樣物時，則用手指挑出。當公豬射完一次精液，右手應有節奏地一縮一張以增強公豬的快感，并用拇指輕輕摩擦陰莖前端以刺激其繼續射精。一般在一次采精過程中，公豬可射精２—３次。當豬射精完畢退下采精架時，右手輕輕順勢將其陰莖送入包皮中。

采精一般最好是在清晨飼喂前進行，冬季嚴寒可在飼喂后一小時進行。采精時避免公豬雨淋、日曬、冷風吹，讓公豬完全射精，不能中途停止采精。采精后，要立即讓公豬回欄休息。

據統計，外種公豬的一次平均采精量為２８２（８０—５２０）毫升，地方豬種一次平均采量為１３５（４０—４０００）毫升。