該病出現的第一個癥狀是噴嚏，一天內發生眼結膜潮紅，淚腺腫用，在以后12—24小時，頭部開始出現皮下水腫，最先見于眼部周圍，繼而發展到頭部，再波及下鴿組織和肉垂。

在早期，雞以爪抓面部，表現出局部瘙癢，接著病雞精神沉郁，不愿走動，食欲降低，死亡率1%—20%不等，以于肉用種雞和商品蛋雞，降觀察頭腫現象外，還表現特異的神經癥狀，降部分病雞只表現極度沉郁與昏迷外，大部分病便都出現腦的定向障礙，表現形式包括持續和重復的搖頭，斜頸，運動失調，行動不穩及角弓反張等。

一些雞頭往上仰，呈現“觀星狀”。病雞不愿走動，部分雞只因此不采食而死亡。產蛋雞的產蛋率和孵化率也下降，但數天后恢復正常。