鵪鶉產蛋的多少除了與品種有關外，飼養管理也是一個重要的影響因素。要使鵪鶉多產蛋，應做到如下幾點：

1.飼養當年的鵪鶉。鵪鶉的壽命一般為2年，母鵪鶉孵化出來后35～45天開始產蛋，產蛋8～10個月后，其產蛋量逐漸下降。因此，應及時淘汰產蛋1年以上的母鵪鶉。

2.必須供足優質的飼料。母鵪鶉開始產蛋后，食欲旺盛，飼料粗蛋白含量一般為28%。鵪鶉1年中產蛋300枚以上，大量消耗了鈣、磷。因此，飼養鵪鶉應喂配合飼料，盡量少喂或不喂整谷粒料，配合飼料的配方為：玉米48%、餅類33%、魚粉6%、干草粉5%、貝殼粉5%、骨粉3%、多種維生素添加劑0.3%。

3.保持安靜的環境。鵪鶉膽小易受驚，因此，要使鵪鶉多產蛋，必須給鵪鶉創造一個安靜、舒適的環境。

4.控制適當的溫度、濕度。產蛋鵪鶉對溫度、濕度有一定的要求。若環境溫度低于15℃，則會導致鵪鶉產蛋量明顯下降甚至停止產蛋。適宜的舍溫應保持在18～25℃，適宜的舍內濕度應控制在50%～60%。并要供給清潔的飲水和切碎的青綠多汁飼料。

5.保持合適的光照。鵪鶉喜歡紅色光，每天要有15小時的光照，光照不足時最好用紅光電燈補充。