原產于英國，我國于20世紀80年代開始引入，建立了祖代場，是世界著名的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉化率高，以及抗病力強等優點。

櫻桃谷鴨體型較大，成年體重公鴨4.0－4.5千克，母鴨3.5－4.0千克。父母代群母鴨性成熟期26周齡，年平均產蛋210－220枚。白羽L系商品鴨47日齡體重3.0千克，料重比3：1，瘦肉率達70％以上，胸肉率23.6％－24.7％。