優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式通常有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)4種。

1網(wǎng)上平養(yǎng)適合飼養(yǎng)5周齡以上的優(yōu)質(zhì)肉雞。5周齡前在育雛舍培育，5周齡后轉(zhuǎn)群到網(wǎng)上飼養(yǎng)，有利于充分利用育雛設(shè)備和加快肉用仔雞后期的發(fā)育。網(wǎng)上平養(yǎng)的設(shè)備是在雞舍內(nèi)飼養(yǎng)區(qū)全部鋪上離地面高60cm的金屬網(wǎng)或木、竹柵條，或在用鋼筋支撐的金屬地板網(wǎng)上再鋪一層彈性塑料方眼網(wǎng)。雞糞落入網(wǎng)下，減少了消化道病一再感染，尤其對球蟲病的控制有顯著效果。木、竹柵條平養(yǎng)和彈性塑料網(wǎng)平養(yǎng)，胸囊腫的發(fā)生率可明顯減少。網(wǎng)上平養(yǎng)的缺點是設(shè)備成本較高。

2地面平養(yǎng)對雞舍的要求較低，在舍內(nèi)地面上鋪5～10cm厚的墊料，定期打掃更換即可;或用15cm厚的墊料，一個飼養(yǎng)周期更換一次。平養(yǎng)雞舍最好地面為混凝土結(jié)構(gòu);在土壤為干燥的多孔沙質(zhì)土的地區(qū)，也可用泥土地作為雞舍地面。地面平養(yǎng)的優(yōu)點是設(shè)備簡單、成本低、胸囊腫及腿病發(fā)病率低，缺點是需要大量墊料、占地面積多些、使用過的墊料難于處理、且常常成為傳染源、易發(fā)生雞白痢桿菌病及球蟲病等。

3籠養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞近年來愈來愈廣泛地得到應(yīng)用。雞籠的規(guī)格很多，大體可分為重疊式和階梯式兩種，層數(shù)有3層、4層。有些養(yǎng)雞戶采用自制雞籠。籠養(yǎng)與平養(yǎng)相比，單位面積飼養(yǎng)量可增加1倍左右，有效地提高了雞舍利用率;由于雞限制在籠內(nèi)活動，爭食現(xiàn)象減少，發(fā)育整齊，增重良好，可提高飼料效率5%～10%，降低總成本3%～7%;雞體與糞便不接觸，可有效地控制白痢桿菌病和球蟲病蔓延;不需墊料，減少墊料開支，減少舍內(nèi)粉塵;轉(zhuǎn)群和出欄時，抓雞方便，雞舍易于清掃。過去肉雞籠養(yǎng)存在的主要缺點是胸囊腫和腿病的發(fā)生率高，近年來改用彈性塑料網(wǎng)代替金屬底網(wǎng)，大大減少了胸囊腫和腿病的發(fā)生，用竹片作底網(wǎng)效果也好。