貴婦雞肉質鮮嫩，低脂肪，高蛋白，皮薄，味美可口，有獨特的滋補功能，尤其適合產婦、老年人食用。

１．繁殖 貴婦雞無就巢性，只能人工孵化繁殖。機孵時，在孵化頭一天，溫度應提高１℃，以后孵化室的溫度應在２０℃～２２℃之間；濕度前期為６５％，后期為５０％～５５％，出雛時為７０％左右；在濕度正常后，定時打開氣門通風換氣；每天翻蛋６次，轉蛋角度９０℃為宜。

２．飼養管理

（１）雞舍。雞舍設小窗，距地面５０厘米左右設自由出入口，外設欄桿圍成運動場。

（２）喂配合飼料。貴婦雞為小型肉雞，喂肉雞料即可。

（３）科學飼喂。每天喂３次，從早上７點開始，喂量因日齡不同而異，一般日投料５０克左右，供足清潔水，讓其自由飲水。

（４）雞病防治。每天打掃雞舍，清除糞便，注意防潮，每隔３～５日刷洗食槽、飲水器，保持場地干凈，不喂霉爛變質飼料。雞常見病有雞新城疫、雞白痢、球蟲病等，對新城疫要進行春秋防疫注射。特別注意防止法氏囊病的發生，治療方法與家雞相同。

（５）適時出欄。食用雞９０～１００天出欄，種用雞１５～２０日齡可出售。