中鵝階段。30日齡后至主翼羽長(zhǎng)出前，以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料，讓鵝充分運(yùn)動(dòng)。要保證鵝每天都能吃到足量的鮮嫩青飼料，同時(shí)，還要補(bǔ)喂糠麩、稻谷、玉米等精飼料。尤其是鵝的背部、腹部絨毛開始脫落換新羽時(shí)，更要補(bǔ)喂精飼料，以防換羽不一。

育肥鵝階段。鵝的主翼羽長(zhǎng)出后，應(yīng)進(jìn)行快速育肥。選擇光線較暗、環(huán)境安靜、避風(fēng)保暖、干燥清潔的房屋作育肥舍進(jìn)行欄飼。飼料配方為：玉米40%、稻谷15%、麥麩18%、米糠10%、菜籽餅12%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料粉碎后加水拌濕，日喂4～5次，晚上喂4次，讓鵝吃飽，并供足飲水。對(duì)少數(shù)不貪食的鵝，每天填飼3～5次。每天清掃圈舍，隔天放鵝下水1次(20分鐘)，以清潔鵝體。