一育雛期

育雛期的飼養(yǎng)管理要根據(jù)雛雞的生理特點(diǎn)來進(jìn)行。雛雞的生理特點(diǎn)是：體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，生長迅速，代謝旺盛，羽毛生長快，胃容積小，敏感性強(qiáng)，抗病力差，群居性強(qiáng)，膽較小。

1、育雛前的準(zhǔn)備工作。首先要選擇飼養(yǎng)的品種，并對該品種的基本性能和飼養(yǎng)管理要求有所了解，以便做好相關(guān)工作。

（1）育雛舍和設(shè)備的準(zhǔn)備。育雛舍要求有利于防疫、保暖、防鼠害、通風(fēng)和消毒的原則。設(shè)備包括取暖、供料、飲水、溫度計(jì)等。

（2）育雛舍消毒。在進(jìn)雛雞前數(shù)天，要對育雛舍進(jìn)行二次全面徹底的消毒。消毒藥物可選用氯毒殺、消毒威、來蘇爾、新潔爾滅或過氧乙酸等。有條件的對育雛舍進(jìn)行一次熏蒸消毒。

（3）飼料、疫苗和藥物的準(zhǔn)備。根據(jù)育雛數(shù)量的多少，至少應(yīng)準(zhǔn)備在育雛前10天必需的雛雞飼料、疫苗和保健藥品。

（4）鋪設(shè)墊料、試溫。在進(jìn)雛前1-2天進(jìn)行預(yù)溫，要做好育雛舍或育雛器的調(diào)溫工作，檢查供暖設(shè)備的供暖效果。

2、飲水和開食。雛雞進(jìn)入育雛室，雛盒要散放，特別是夏天如果堆放在一起，容易悶死雛雞。進(jìn)雛后，要先讓雛雞飲溫水2-3小時(shí)，最好能供給5-8%的糖水，育雛舍的相對濕度保持60-70%，飲水的溫度以15℃左右為宜。雛雞在經(jīng)過3小時(shí)的充分飲水之后，可以進(jìn)行開食。頭一周把雛雞料撒在紙上或平盤上，讓其自由采食，每日換紙一次或洗盤一次。

3、保溫。雛雞對外界溫度的變化很敏感，育雛頭3天的溫度要保持35-37℃，4-7天保持33-35℃之間；以后每周降低2℃；到第7周降到18-20℃。育雛期間溫度是否適宜可以通過觀察來確定。例如：雛雞群擠在熱源附近顫抖，發(fā)出陣陣怕冷的唧唧聲，很少去吃食，就表明溫度低，應(yīng)盡快升溫；如果雛雞遠(yuǎn)離熱源，張嘴飲水頻繁，就表明溫度過高，應(yīng)設(shè)法降溫；如果雛雞均勻分布靜臥，睡姿伸腿伸頭，呼吸也很有節(jié)奏，或者雛雞輪著吃料而伴有歡快的鳴叫聲，就說明溫度適宜。

4、管理。育雛期管理主要有以下幾方面：

（1）飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度是否適宜，對養(yǎng)好雛雞和充分利用雞舍空間有很大影響。一般飼養(yǎng)密度見表2-7

表2- 7 飼養(yǎng)密度

（2）通風(fēng)。在高溫、高密度飼養(yǎng)條件下，育雛舍內(nèi)由于雛雞呼吸、糞便及潮濕墊料散發(fā)出大量的有害氣體，如氨氣和二氧化碳等，超過一定的濃度就會(huì)危害雛雞健康，所以要及時(shí)通風(fēng)，排除有害氣體，換進(jìn)新鮮空氣。

（3）光照。光照在蛋雞飼養(yǎng)中非常重要，育雛期的光照時(shí)間如下：第1周22小時(shí)，第2周20小時(shí)，第3周18小時(shí)，第4周16小時(shí)，第5-8周光照為每天10-12小時(shí)。

（4）斷喙。正常的斷喙第一次一般在7-8日齡進(jìn)行；第二次為修喙，一般在轉(zhuǎn)群前進(jìn)行。

二育成期

7-20周齡為育成期，這個(gè)時(shí)期的主要任務(wù)就是在提高育成率的前提下，力爭雞群整齊度好，并為進(jìn)入產(chǎn)蛋期在營養(yǎng)上有所積累，防止母雞過早性成熟，為產(chǎn)蛋做好生理上的準(zhǔn)備，以保證產(chǎn)蛋期有理想的產(chǎn)蛋性能。

1、轉(zhuǎn)群前的準(zhǔn)備。首先要對育成雞舍進(jìn)行清洗、消毒。同時(shí)要檢查供水系統(tǒng)是否正常。

2、飼喂與管理。從雛雞料轉(zhuǎn)為育成雞料，要有一周的過渡階段。降低日糧的蛋白質(zhì)水平，以防止過早開產(chǎn)。每次喂料一定要均勻，同時(shí)應(yīng)照顧弱雞，防止雞采食不勻而影響雞群的整齊度。另外，育成雞由于代謝旺盛，消化能力強(qiáng)，排糞也多。因此，要經(jīng)常清理糞便和打掃地面，定期刷洗水槽、搞好雞舍的環(huán)境衛(wèi)生。

3、限制飼養(yǎng)。限制飼養(yǎng)的目的是為了防止青年雞吃料過多而過快增加脂肪積蓄，影響產(chǎn)蛋性能。蛋雞一般從8周齡開始限飼，到14周齡結(jié)束，如果是多數(shù)雞超過標(biāo)準(zhǔn)體重的幅度較大，還應(yīng)適當(dāng)限飼。到17周齡以后，要為開產(chǎn)做好準(zhǔn)備，就不能限飼，須逐步提高飼料營養(yǎng)水平和飼喂量。限飼的方式：一是限制采食量，一般比自由采食量減少10-20%；二是降低飼料中營養(yǎng)物質(zhì)，增加纖維素，降低能量、蛋白質(zhì)和氨基酸的含量；三是在采食的時(shí)間上進(jìn)行限制。在限飼階段如實(shí)行采食量限制，必須有足夠的食槽，讓每只雞都能同時(shí)吃上料。當(dāng)雞出現(xiàn)疾病時(shí)，或者進(jìn)行免疫接種時(shí)，應(yīng)停止限飼，待恢復(fù)正常時(shí)再繼續(xù)進(jìn)行限飼。

4、光照。育成期間的光照一般以每天8-9小時(shí)為宜。但開放式雞舍在長日照季節(jié)就難控制，可用雙層黑色布簾將門、窗光線遮擋，9時(shí)將布簾拉開，17時(shí)將布簾拉上，飼喂和操作管理在9-17時(shí)這段時(shí)間進(jìn)行。從17周齡后應(yīng)逐漸增加光照時(shí)間。

5、飼養(yǎng)密度。在平養(yǎng)條件下，7-18周齡以每平方米養(yǎng)10只為宜；籠養(yǎng)條件下，應(yīng)保證每只雞有0.27平方米的籠位。

三產(chǎn)蛋期

產(chǎn)蛋期一般是指21周齡到72周齡這段時(shí)期，也就是從育成期結(jié)束后到母雞產(chǎn)蛋降到50%左右淘汰前的這段時(shí)間。這個(gè)時(shí)期是產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵時(shí)期。因此，必須抓好各環(huán)節(jié)的工作。

1、產(chǎn)蛋期各階段的飼養(yǎng)。按蛋雞產(chǎn)蛋階段的劃分為產(chǎn)蛋前期，產(chǎn)蛋中期和產(chǎn)蛋后期。

（1）產(chǎn)蛋前期。大體上21-24周齡為產(chǎn)蛋前期，育成雞由地面平養(yǎng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍立體籠養(yǎng)，此時(shí)開始飼喂產(chǎn)蛋前期料。日糧中的鈣含量應(yīng)由1%增加到2%。這一時(shí)期雞的卵巢和第二性征發(fā)育很快，采食量顯著增加，必須任其自由采食，以滿足其營養(yǎng)需要。目前在給產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)供給方面有二種方法：一是按照產(chǎn)蛋率的逐步提高而調(diào)整日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的供給量；二是當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到5-10%時(shí)，提前開始飼喂產(chǎn)蛋高峰期的飼料。這一階段還應(yīng)按照免疫程序做好雞新城疫、禽流感、減蛋綜合征等疫苗的接種，防止開產(chǎn)后免疫對母雞產(chǎn)蛋產(chǎn)生影響。

（2）產(chǎn)蛋中期。25-42周齡為產(chǎn)蛋中期，在正常的管理?xiàng)l件下，23-24周齡的雞群產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到50%，這一時(shí)期產(chǎn)蛋率上升很快，經(jīng)過3-4周便能達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期。產(chǎn)蛋高峰期的最主要任務(wù)就是保持營養(yǎng)供給的穩(wěn)定性和管理工作上的一致性，避免一切應(yīng)激因素，除本雞舍的飼養(yǎng)人員外，其他人員不準(zhǔn)進(jìn)入雞舍。飼養(yǎng)員服色相對固定，不能斷料、斷水、斷電，氣溫要均勻合適，特別是環(huán)境一定要保持安靜。

（3）產(chǎn)蛋后期。43-72周齡為產(chǎn)蛋后期，根據(jù)產(chǎn)蛋率的下降情況適當(dāng)調(diào)整蛋白質(zhì)的供給量。一般產(chǎn)蛋率在85%以上時(shí)，每日每只雞蛋白質(zhì)進(jìn)食量為18克﹔當(dāng)產(chǎn)蛋率降到80-75%時(shí)，每日每只雞蛋白質(zhì)進(jìn)食量減至16克﹔產(chǎn)蛋率降到70-65%時(shí)，每日每只雞進(jìn)食14克蛋白質(zhì)。另外，夏季因?yàn)樘鞜幔半u的食欲降低，采食量減少，因此在日糧中應(yīng)適當(dāng)提高蛋白質(zhì)水平；冬季天冷，用于維持體溫的能量需要增加，因而要適當(dāng)提高飼料的代謝能水平，這樣才不至于影響產(chǎn)蛋率。

2、光照。光照管理是提高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能的重要技術(shù)之一。產(chǎn)蛋階段光照保證在16小時(shí)。增加光照以每周15-20分鐘逐漸增加為宜，直至16小時(shí)。光照強(qiáng)度以每平方米面積3-4瓦燈泡為宜，照明度要均勻。不可突然增加光照強(qiáng)度或突然滅燈，這樣雞群容易受驚，影響產(chǎn)蛋率。當(dāng)光照長度達(dá)到16小時(shí)時(shí)，開燈與關(guān)燈的時(shí)間要固定，不可隨意變動(dòng)，以防雞產(chǎn)生應(yīng)激現(xiàn)象。平養(yǎng)的雞在關(guān)燈時(shí)，應(yīng)在15-20分鐘內(nèi)逐漸關(guān)燈，減弱亮度，給雞一個(gè)信號(hào)，以使雞找到適當(dāng)?shù)臈⑽恢谩?/p>

3、鈣質(zhì)補(bǔ)充。為使母雞高產(chǎn)和降低蛋的破損率，產(chǎn)蛋期應(yīng)經(jīng)常檢查鈣的供應(yīng)情況。產(chǎn)蛋期日糧中含鈣量要保持在3.2-3.5%，在高溫或產(chǎn)蛋率高的情況下，含鈣量可加到3.6-3.8%，但進(jìn)一步提高對產(chǎn)蛋不利。目前普遍采用貝殼粉和石粉作鈣源，日糧中貝殼粉和石粉的配合以2:1較為適宜，這樣蛋殼強(qiáng)度最好。另外，在鈣源充足的情況下出現(xiàn)蛋殼缺陷時(shí)，還應(yīng)考慮鈣、磷之間的比例和維生素D₃的含量是否合適。一般在日糧中含鈣量3-3.5%的情況下，磷以0.45%為最佳，而維生素D₃的標(biāo)準(zhǔn)為維生素A標(biāo)準(zhǔn)的10-12倍最好。