紅腹錦雞自然生態適應性強,對自然界中的惡劣環境有一定的抵抗力,可抵抗-17℃的嚴寒,在寒風刺骨、大雪紛飛的雪地上奔走、尋食和棲息,毫無畏寒的表現。不但如此,它還能適應35℃以上的高溫環境,均不影響它的正常活動,生長和繁殖。紅腹錦雞是雜食性鳥類,以多種植物的莖、葉、花、芽 、種子、果實及昆蟲為食。從小由人工飼喂長大的紅腹錦雞,性情溫順,主人喚呼可召之即來,甚至尾隨求食。
紅腹錦雞雄雞體長約1米,上體金黃。頭上金黃色絲狀羽冠覆蓋于頸上,臉、頦和喉均銹金色;上背濃綠,羽緣絨黑,其他部位濃金黃色,各羽的羽支散離如發。中央尾羽黑褐,布滿橘黃色點斑。下體自喉以下為深紅色,故名"紅腹"。雌雞體長約70厘米,上體及尾大都棕褐色,雜以黑斑,胸部棕色而具黑斑,眼周裸出部及嘴、跗蹠為近黃色。
紅腹錦雞雄雞10月齡以上為成年雞,體重0.58-0.75公斤,1年齡有求偶行為;雌雞體重0.55-0.67公斤,1年齡后已具有繁殖能力。紅腹錦雞既是馳名世界的觀賞珍禽,又是難得的山珍野味,還有很高的藥用價值。它的全身皆可藥用,有止血解毒功能,主治血痔、癰瘡、腫毒等。用它制作的裝飾工藝品和標本,在國際市場上久享盛名,它的肉紅嫩鮮美,國內市場少有上市,是特禽養殖業中的后起之秀,沿海城市每只商品紅腹錦雞價達200-300元。隨著人民生活水平的提高和餐飲業對野味需求量的增加,大力發展紅腹錦雞養殖將是特禽養殖業中的又一新項目。