1、山雞的食性：

山雞的食性很雜，喜食植物的嫩葉、種子、果實等以及豆類、谷類，也食昆蟲。

2、山雞的生活習性；
山雞全世界各個地區(qū)都有，有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習性，夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊的灌木叢中，秋季遷轉(zhuǎn)到海拔低的避風向陽處。

3、山雞的生理習性

山雞的翅膀飛行能力差，不善于飛行，往往幾次起落便不能再起飛，只是善于奔走，跳躍。

4、山雞的繁殖習性：

山雞10-11個月可達性成熟，并開始繁殖，山雞繁殖高峰期在5-6月，年產(chǎn)蛋兩窩，每窩10-15枚，蛋重25-28克，多呈淺黃色橢圓形。