雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的各種年齡雞只都可發生的一種傳染病，雛雞發病表現急性敗血癥經過，以發熱、拉灰白色粥樣或粘性液狀糞便為特征；成年雞發病以損害生殖系統為主的慢性或隱性感染為特征。

病原 ： 本菌為兩端稍圓的細長桿菌，革蘭氏染色陰性，不能運動，無莢膜，不形成芽孢，是兼性厭氧菌。本病的病原體是雞白痢沙門氏菌，是腸桿菌科的一員，革蘭氏染色陰性。

病雞的內臟中都有病菌，以肝、肺、卵黃囊、睪丸和心血中最多。在自然條件下，病菌的抵抗力較強，干布上的病菌，在室溫條件下可存活7年又8個月之久，在土壤中可以存活14個月，雞舍內的病菌可以生存到第二年，在棲木上可以存活10～105天，在木飼槽上溫度為–3℃～8℃、濕度為65％～75％時可以存活62天。此菌對熱的抵抗力不強，污染的雞蛋，煮沸5分鐘可殺死本菌，70℃經過20分鐘也可以使之死亡，一般消毒藥都能迅速殺死。