奶牛機(jī)體內(nèi)的礦物質(zhì)元素約占到其體重的5%，占到牛體脂干物質(zhì)的21%，是牛奶的重要組成成分。

奶牛產(chǎn)奶所需要的礦物質(zhì)元素至少有17種，根據(jù)數(shù)量的多少一般可分為兩大類：常量元素和微量元素。常量元素包括：鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯和硫。奶牛機(jī)體健壯，產(chǎn)奶量高、質(zhì)量?jī)?yōu)，常量元素必不可少。

1、          鈣：奶牛機(jī)體內(nèi)98%的鈣存在于骨骼和牙齒之中，它與磷一起共同構(gòu)成骨骼的強(qiáng)度和硬度，余下的2%存在于軟組織細(xì)胞外液和血液中。鈣元素能夠幫助血液凝固；幫助體內(nèi)某些酶的活化；維持肌肉的伸縮性和心跳的規(guī)律；維持毛細(xì)血管的正常滲透壓；維持機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡等。

    通常血鈣濃度保持穩(wěn)定狀態(tài)，當(dāng)日糧暫時(shí)不足時(shí)，動(dòng)物會(huì)動(dòng)用一部分骨鈣來(lái)維持血鈣濃度的穩(wěn)定。但若日糧長(zhǎng)時(shí)間缺鈣，將會(huì)導(dǎo)致后備牛僂佝病，生長(zhǎng)發(fā)育延遲；成年牛則會(huì)出現(xiàn)骨軟癥、乳熱癥和產(chǎn)奶量降低等。

1.1           產(chǎn)前缺鈣

  圍產(chǎn)前期，妊娠牛鈣的需要隨胎兒生長(zhǎng)而增加，一頭體重40千克的初生犢牛，體內(nèi)約含鈣540克，約有75%的鈣是妊娠最后的兩個(gè)月內(nèi)沉積的，分娩當(dāng)日鈣的需要量大約增加四倍。奶牛產(chǎn)奶的啟動(dòng)，使得奶牛對(duì)鈣離子的需求量急劇增加，一頭生產(chǎn)10千克（2.3克鈣/千克奶）初乳的奶牛一次泌乳就會(huì)損失23克鈣離子，這相當(dāng)于一頭奶牛血鈣儲(chǔ)備量的9倍之多。由于其形成初乳的消耗，奶牛必須通過(guò)從骨內(nèi)吸收或增加從日糧的吸收率來(lái)補(bǔ)償因泌乳而損失的鈣元素，致使奶牛血鈣的含量在產(chǎn)犢前幾天急劇下降，分娩時(shí)達(dá)到最低，很容易發(fā)生乳熱癥。而小腸、腎臟和骨骼對(duì)高鈣需求的適應(yīng)需花費(fèi)幾天的時(shí)間，因此血漿鈣濃度通常在分娩后幾天時(shí)間才能回到正常水平。鈣離子參與孕酮的合成，也是卵母細(xì)胞成熟所必須的物質(zhì)。鈣元素缺乏時(shí)，容易造成奶牛分娩時(shí)低血鈣癱瘓癥的發(fā)生，也能引起皮質(zhì)醇的分泌量增加，這也可能增加奶牛胎衣不下發(fā)生的概率。此外鈣元素為神經(jīng)傳導(dǎo)因子，機(jī)體缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)功能受到損傷；鈣嚴(yán)重缺乏可降低奶牛的前胃收縮力，而誘發(fā)皺胃變位。在消化道對(duì)鈣的吸收能力提高之前，奶牛不得不從骨骼中分解出鈣來(lái)滿足需求。

1.2           鈣、磷比例失調(diào)的對(duì)策

   對(duì)高產(chǎn)奶牛來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)維持牛奶中鈣、磷的含量，如果飼料中鈣、磷含量不能滿足產(chǎn)奶量增加的需要，一是產(chǎn)奶量和奶質(zhì)下降，二是奶牛的體質(zhì)也會(huì)明顯降低。鈣、磷比例失調(diào)，母牛往往可出現(xiàn)性周期紊亂、乏情或者屢配不孕、流產(chǎn)、子宮內(nèi)膜炎、子宮脫垂、乳房炎及產(chǎn)奶量降低等。

對(duì)策：根據(jù)泌乳牛在泌乳期體內(nèi)鈣磷儲(chǔ)存能力增加的特殊生理規(guī)律，處在泌乳后期充分供給人用鈣磷制劑外，還應(yīng)特別注意泌乳后期和干奶期供給高于產(chǎn)奶及胎兒所需要鈣磷的量，以彌補(bǔ)前期的損耗和增加骨組織的貯存。鈣的攝入量控制在每日每頭75克以上，鈣磷的比例應(yīng)保持在1：1或1.5：1。

補(bǔ)充：鈣、磷相互作用，磷的含量影響最終鈣的吸收，在產(chǎn)前必須補(bǔ)充足夠的鈣和磷。（富磷洛奇可以滿足奶牛此時(shí)的鈣磷需求）