場址選擇鵪鶉場是鵪鶉生產的重要環境條件之一，場址的選擇直接關系到鵪鶉生產性能的發揮與經濟效益。因此，在建場時要注重鵪鶉場場址的選擇。

（ l ）地形地勢鵪鶉場應建在背風向陽，通風良好，排水方便，地勢高燥，土壤壓縮性小，地下水位低的地方。不能建在澇洼地和洪水沖刷的地方。

（ 2 ）交通便利鵪鶉場要選擇交通便利的地方。但為了防止疫病傳播，鵪鶉飼養場應距主要公路500 米以上，次要公路100 米以上。

（ 3 ）要水電充足水是鵪鶉生命活動必不可少的，它是形成蛋、肉和鵪鶉體的重要物質。因此，水源要充足，水質要好，要符合人的飲用水衛生標準或畜禽飲用水生產標準。電力必須充足，不能有停電現象，也可自備電源。遠離居民點、其他畜禽場和污染源。為了防止養鵪鶉對周圍環境造成污染和外界病原微生物對養鶉場污染，鵪鶉場周圍應該有山、水、樹林或溝壑等自然隔離帶，遠離工業污染區，遠離城鎮村莊，遠離其他養禽場，距這些地方不少于 1 500 米，這樣的場址有利于疾病防治和鶉群健康，同時也可以降低環境污染給鵪鶉場帶來的麻煩。

農村養鶉戶可以根據實際情況利用家中閑置的房舍或村里閑置院落作為飼養場舍，但應洲意平時消毒和免疫接種工作，加強管理。