(1)、VB1缺乏　引起雞多發性神經炎和外周神經麻痹，患雞厭食，腿軟無力，步伐不穩，趾向內卷曲，剛開始患雞揚頭高抬腳行走，隨病情發展，跗關節著地移動，身體屈曲腿上，重者兩肢癱瘓，臥地不起，兩腿伸直，頭向后呈“觀星”姿態。

(2)、VB2缺乏　患雞以一只腳行走或以跗關節著地行走，關節腫大，腳趾向內蜷曲，或一腿朝前一腿向后，行走困難，走時兩肢展開維持身體平衡。剖檢可見坐骨神經腫大。

(3)、VE缺乏　　行走困難，兩腿麻痹，倒地側臥，腿外伸，一側性角弓反張，兩腿發生痙攣抽搐，不久死亡。

(4)、膽堿缺乏　可引起骨短粗病，跗關節增大，腳彎向旁邊而產生滑腱癥。

(5)、煙酸缺乏　　雛雞煙酸缺乏時，腿部關節腫大，趾、爪呈痙攣狀。生長雞缺乏煙酸時，生長停滯，關節腫大，骨短粗，腿彎曲，行走困難。

(6)、尼克酸缺乏　　跗關節腫脹，行走困難。

(7)、生物素缺乏　　可引起脫腱癥，足底和趾皮膚龜裂，出血，結痂，足墊皮炎，這是生物素缺乏的典型癥狀。

(8)、VA缺乏　　腿關節腫大，關節囊中有白色尿酸鹽，行走困難。

(9)、葉酸缺乏　　病雞生長不良，羽毛發生不正常，貧血和骨短粗癥，行走不正常。

(10)、VD3缺乏　　腿極端無力，行走困難，身體坐在腿上的特殊姿態(蹲伏姿勢)，以后雞嘴、腳爪和龍骨變軟易彎曲。