英國農業專家經試驗發現，小蘇打可代替食鹽用于喂雞，而且效果更好。在蛋雞飼料中添加0．5％左右的小蘇打，飼喂8個月，結果發現，蛋雞的產蛋量明顯提高，蛋殼厚度也增加，蛋雞對飼料中蛋白質的利用率提高。這是因為飼料中添加小蘇打可以保證雞血液中鈉的水平，有利于蛋的形成。 在肉雞飼料中添加小蘇打代替食鹽，雞的飲水量下降，雞舍衛生狀況改善，患跗關節病、胸部疾病和球蟲病的雞明顯減少，同時還能加快雞的生長。