應(yīng)激是機(jī)體對外界應(yīng)激因素所作的適應(yīng)性反應(yīng)。我們在肉仔雞飼養(yǎng)過程中，常講的冷、熱、疾病、管理不善。通鳳不良、營養(yǎng)不良等都屬于應(yīng)激因素，而不是應(yīng)激。 在肉仔雞生產(chǎn)過程中，雞群每時每刻都處在各種應(yīng)激因素的包圍之中，尤其是大規(guī)模集約化生產(chǎn)，更增強(qiáng)了應(yīng)激反應(yīng)的程度。應(yīng)激反應(yīng)可造成肉仔雞生長遲緩、免疫抑制、發(fā)生疾病、死亡增加等不良后果。可以說整個肉仔雞的飼養(yǎng)管理過程，就是一個不斷預(yù)防和克服應(yīng)激因素的過程。我們經(jīng)過幾年生產(chǎn)實(shí)踐，感到采取以下幾項(xiàng)措施，能夠較好的預(yù)防常見應(yīng)激因素造成的危害。

1.夏季使用“小白龍”，預(yù)防熱應(yīng)激。在夏季，天氣炎熱，外界風(fēng)速又很低，靠自然通風(fēng)是不可能把雞舍內(nèi)的溫度降下來，再加上較高的空氣濕度，將使肉仔雞的生長受到嚴(yán)重影響.如果沒有較好的防暑降溫措施，極有可能使雞群中暑，造成大批死亡。在1992年7月25日下午，天氣溫度32℃，氣壓很低，某公司雞場48日齡的肉仔雞，由于中暑造成了15000多只雞死亡，損失慘重。“小白龍”是水田區(qū)使用的厚壁塑料軟管。1997年養(yǎng)戶陳玉章首先將“小白龍”用于肉仔雞的防暑降溫，1998年吉林德大有限公司肉雞企業(yè)在養(yǎng)戶當(dāng)中進(jìn)行了推廣，使用后效果顯著。在熱應(yīng)激影響較嚴(yán)重的7、8、9月份，比上年同期出欄率提高2％，平均體重提高l00克/只，料肉比降低0.1。

（1）“小白龍”的使用方法：選擇壁厚0.45毫米，直徑為16.5厘米的“小白龍”。使用時，將“小白龍”平鋪于網(wǎng)鋪中間，將“小白龍”一端用繩懸起，以防跑水，另一端接于水井的水管上，然后充水，水充得不宜過滿，以2/3為最好，防止水充過飽被雞爪抓破，同時還可以擴(kuò)大同雞只的接觸面積。如果氣溫較高時，每隔1-2小時換涼水一次。水可以循環(huán)使用，水管中水溫高了再返回井中，反復(fù)使用。

（2）使用“小白龍”的優(yōu)點(diǎn)：一是成本低，200平方米雞舍，用的“小白龍”僅需400元，且可重復(fù)使用多年。二是操作簡單，便于推廣。三是可明顯降低熱應(yīng)激造成的損失。這主要是雞只與“小白龍”傳導(dǎo)散熱的結(jié)果。尤其是雞的頭部完全避免了高溫的損害。

2.冬季堵窗戶，預(yù)防冷應(yīng)激。冷應(yīng)激不僅影響肉仔雞增重，增加飼料消耗，而且還會引起多種疾病的發(fā)生。北方的肉仔雞舍在墻體上，多數(shù)是1/2墻垛、1/2窗的開放式雞舍，此類舍在夏季窗口的數(shù)量是夠用的，而在冬季則窗口就顯得過多，不利于防寒保溫。據(jù)有關(guān)資料介紹，冬季肉仔雞舍的通風(fēng)換氣量只有夏季的1/3左右，嚴(yán)寒大風(fēng)天氣的換氣量只有夏季的1/10。為加強(qiáng)防寒保溫，節(jié)約燃料，吉林德大有限公司養(yǎng)戶從1996年冬試行堵窗戶，1998年全面普及，效果很好。具體方法是：每個窗口用立磚堵上2/3，中間用保溫材料做充填物，然后用大泥抹好。這樣不但防風(fēng)保溫，還有利于肉仔雞的暗光飼養(yǎng)。

3.安裝“吊煙囪”，預(yù)防通風(fēng)不良的應(yīng)激。“通風(fēng)不良，疾病難防”，在北方冬季肉仔雞飼養(yǎng)中體現(xiàn)的尤為突出。“吊煙囪”在肉仔雞舍中的應(yīng)用，使冬季飼養(yǎng)管理時，保溫與通風(fēng)這對老矛盾，得到了很大程度上的解決。

（1）“吊煙囪”的好處：①可起到換氣孔的作用。在冬季，較天窗通風(fēng)口有優(yōu)勢，室外冷空氣不進(jìn)入舍內(nèi)，可防止結(jié)露現(xiàn)象。②由于“吊煙囪”在屋頂，避免了出去的煙，再次從窗口人舍的可能。③不占舍內(nèi)面積，方便舍內(nèi)工作。④不犯風(fēng)，散熱好，可節(jié)約燃料，減少舍內(nèi)灰塵，同時還可以減少舍內(nèi)爐子的數(shù)量，減少舍內(nèi)氧氣的消耗。據(jù)報道，一個爐子1小時的耗氧量，相當(dāng)于1000只40日齡雞群1小時的耗氧量。⑤一個煙囪可供多個爐子使用。

（2）制作方法：①200平方米的雞舍，需4個“吊煙囪”。②“吊煙囪”在舍中央吊起，由屋脊穿出，舍外部分要高出屋脊60厘米以上，舍內(nèi)部分可多留幾個進(jìn)煙孔，底部留一個可調(diào)整的門，便于調(diào)整換氣量。③為了盡可能地散熱，可將爐筒子在舍內(nèi)迂回吊起安裝，然后插入煙囪預(yù)留孔。

4.使用全價飼料，預(yù)防生理應(yīng)激。肉仔雞生產(chǎn)者一定要使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的肉仔雞飼料，有些養(yǎng)戶盲目自己配料，往往造成飼料養(yǎng)分不平衡，發(fā)生肉仔雞腎上腺皮質(zhì)激素缺乏，引起生理應(yīng)激。特別是維生素C對于腎上腺皮質(zhì)激素的新陳代謝，具有特殊的調(diào)節(jié)作用，因此，維生素C缺乏會引起應(yīng)激。在應(yīng)激期間，雞對其它維生素的需要量也急劇增加，需達(dá)正常量的2～4偌，維生素E需達(dá)20倍。為此，肉仔雞的飼養(yǎng)，必須使用全價飼料，以防養(yǎng)分不平衡，造成應(yīng)激。

5.堅(jiān)持合理飼養(yǎng)制度，預(yù)防管理應(yīng)激。要制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理制度，講究工作程序，注意做好日常工作中的每一件小事。

（1）堅(jiān)持合理的飼養(yǎng)密度。高密度飼養(yǎng)會引起群體應(yīng)激綜合癥，密度增加1倍，群體抗應(yīng)激水平將下降6倍，群體應(yīng)激綜合癥表現(xiàn)為增重慢，易發(fā)病，胴體殘次率高。為避免飼養(yǎng)密度過大，對雞造成應(yīng)激，在飼養(yǎng)過程中，要適時擴(kuò)群，及時調(diào)整密度，不同日齡合理飼養(yǎng)密度如表所示。肉仔雞飼養(yǎng)密度表（單位：只／米^2）日齡 夏季 冬季 1-10 35-40 35-40 11-20 20-25 25-30 21-30 10-15 15-20 30-出欄 8-9 9-12

（2）堅(jiān)持“全進(jìn)全出”原則。日齡不同的雞只在同一舍內(nèi)飼養(yǎng)。小日齡雞只將由于緊張引起應(yīng)繳，同時也易感染疾病。不同品種的雞只在同一舍內(nèi)飼養(yǎng)，由于對環(huán)境條件要求不同，必然要造成應(yīng)激，尤其是個體肉雞飼養(yǎng)戶，一定要飼養(yǎng)同廠家，同日齡、同品種的肉仔雞，大小雞同群進(jìn)行循環(huán)式飼養(yǎng)，是不科學(xué)的。

（3）堅(jiān)持穩(wěn)定的工作程序。要制定穩(wěn)定的光照制度。上水、上料，帶雞消毒等工作的時間要固定。飼養(yǎng)人員工作服不要輕易更換，不得穿大紅大綠等鮮艷服裝。

（4）舍內(nèi)經(jīng)常放輕音樂，預(yù)防驚嚇。農(nóng)戶雞舍的位置，不可能都絕對地遠(yuǎn)離村屯，環(huán)境也很難絕對地保持安靜，因此，我們可以放一些輕音樂給雞聽，讓其熟悉聲音，鍛煉膽量，以防突然的聲音引起驚群，攢堆。

5.制定合理的用藥及免疫程序，預(yù)防疾病應(yīng)繳。肉仔雞飼養(yǎng)周期短，如果患病，使用任何藥物都很難挽回?fù)p失，因此，預(yù)防用藥在肉仔雞飼養(yǎng)過程中起著非常重要的作用。一般情況下，要根據(jù)本地疾病發(fā)生情況，制定用藥程序，通過預(yù)防用藥控制細(xì)菌性疾病的發(fā)生。要根據(jù)當(dāng)?shù)夭《拘詡魅静×餍星闆r，制定免疫程序，如在吉林地區(qū)，肉仔雞主要病毒性傳染病為新城疫。傳染性支氣管炎和傳染性法氏囊炎，要針對這三種傳染病制定免疫程序。對于免疫問題，除兔疫程序和接種方法要合理外，最關(guān)鍵的是疫苗的質(zhì)量，吉林德大有限公司肉仔雞用的是梅里亞動物保健有限公司生產(chǎn)的新支靈、法倍靈。新倍靈，效果很好，現(xiàn)已連續(xù)三年沒有發(fā)生一例傳染性法氏囊炎。