近幾年我國規模化養豬發展迅速,據有關資料統計,日前在我國基礎母豬500頭、年出欄10000頭以上的規模化豬場約有2000余個。但隨著市場競爭的日益激烈,要想這個行業站住腳,淘得一桶金卻并非易事。當前有相當一部分規模化養豬場,特別是一些剛走上規模養殖的豬場,管理混亂、管理水平低、管理能力差,有規模無效益或者效益不夠明顯等現象非常突出。大量的事實證明:管理是規模化豬場能實現經營目標——追求規模效益,實現利潤最大化的核心和關鍵。本文從企業管理的視角,探討規模化豬場在管理中仔在的問題,對癥下藥,挖掘和找出解決問題的對策。
1規模化豬場在管理中存在的問題
1.1缺乏長遠的戰略規劃
戰略規劃對企業生存和發展具有決定性指導作用,歡迎您訪問豬場動力網www.powerpigs.net關系著企業在市場競爭中的前途和命運,是企業一切工作所必須遵循的總綱。一個企業如果總體戰略失誤,具體工作即使搞得再好也很難取得成功,這方面的實例在中外市場上屢見不鮮。雖然我國是養豬和豬肉消費大悶,但從總體上看,與國外養豬企業和國內大型農業產業化企業相比較,我國的養豬企業從規模、資金實力、品牌、市場絡到企業許多構成要素都顯得薄弱,市場競爭能力、市場有率和抗風險能力都比較差;另外我國生豬價格波動較大,受豬肉健康和安全以及品質的制約,國際市場不能得到進一步的開拓,養豬企業面臨的處境越來越嚴峻。面對養豬現狀和競爭日益激烈的環境,養豬企業的路應怎樣走,怎樣制訂養豬企業發展戰略,養豬企業中長期的定位是什么、靠什么來求生存、求發展、怎么發展等方面的問題,是每個養豬企業管理者經常思考的問題。
1.2缺乏有效的市場營銷管理
所謂市場營銷管理是指企業識別、分析、挖掘市場營銷機會,以實現企業任務和目標的管理過程。歡迎您訪問豬場動力網www.powerpigs.net企業市場營銷管理的目的在于使企業的經營活動與復雜多變的市場營銷環境相適應,這是企業經營成敗的關鍵。隨著中國加入世界貿易組織,諳悉營銷策略的外國養豬企業逐步進入中國,我們的企業如果不重視市場營銷管理,路將會越走越窄,將會面臨嚴峻的考驗。俗話說“會養不如會賣”道出了養豬企業市場營銷管理的重要性。
1.3缺乏一套規范化的管理模式
豬場一切活動均在管理之列,探索并建立一套規范化的現代化規模化豬場管理模式是非常重要的。我們的養豬專家及養豬企業家們最重要的任務就是把這個模式進行復制并不斷的加以完善,這比任何的空談理論都重要。最好的模式應該是實用的、可操作的、可復制的。
1.4奇缺懂得正規化管理的全能型(既懂管理,又懂技術)場長
規模化豬場場長人才匱乏已成為制約規模化養豬發展的瓶頸。為什么有的豬場壽命很短?為什么許多豬場在市場行情好的時候仍然盈利不多或不盈利甚至于虧損,在市場行情不好的時候虧損很多甚至于倒閉或轉買?是飼養管理問題?是豬病問題?是市場問題?還是經營管理?都是,也都不是。關鍵的問題是,他們沒有一個懂得規模化豬場正規化管理的全能型場長!懂技術的,不懂管理!懂管理的,不懂技術!真正懂得規模化豬場正規化管理的全能型場長奇缺的程度,從那些被挖來聘任的萬頭以上的規模化豬場場長月薪待遇方面可見一斑:一般地說,有1~2年規模化豬場管理經驗的場長月薪1500~3000元;3~5年的3000~5000元;5年以上的5000—10000元。特大型豬場(或養豬公刊司)聘任的規模化豬場場長(或經理)年薪可達10—50萬元。
2緩解和解決規模化豬場在管理中存在的問題,提高管理水平的對策
2.1制訂和實施企業發展戰略
針對我國養豬行業的現狀,必須根據企業自身、市場環境和競爭對手的情況。知己知彼、正確定位、揚長避短,使企業克服危饑,穩步發展。養豬企業的發展戰略應涉及中長期干什么、靠什么和怎么干等三大方面的問題。不能被現階段的困難嚇倒,也不能被迷惑而喪失侮。應站在戰略高度上明確企業定位,從實施體制創新、品牌經營、開展產業化經營等方面人手,通過種豬繁育體系的建立、市場營銷體系的建立、企業文化的建立、企業安全預警系統(包括環保、疫病)的建立目,逐步提升和塑造自己的競爭能力,逐步培養生存和發展的能力。
2.2加強企業市場營銷管理
加強企業市場營銷管理應從以下四個方面入手:
2.2.1進行市場調研和自身分析,分析和評價市場機會
為了能夠使生產出來的豬能完全符合客戶的需要,并以市場的需求為中心,規模豬場必須定期進行周密的市場調研。首先調查市場的發展趨勢,政治因素、政策因素對本行業的影響,本行業高科技發展的方向,各個地區市場需求量,客戶的購買力、購買欲望、購買心理等;其次調查同行業各個主要競爭對手狀況、實力、市場占有率、產品的優缺點及發展趨勢,價格、銷售渠道、廣告、服務質量等營銷策略并調查近期內是否有新的競爭對手進入市場。豬場自身分析應包括對本場的競爭環境、市場知名度、促銷效果、豬的質量和用戶使用效果,本場豬的市場潛力,員工的素質和接受新觀念、新技術的能力,技術力量及其應用,企業文化、管理水平、生產成本等方面作透徹的了解,用SWOT分析法仔細分析企業的在市場競爭中的優勢、劣勢,分析市場環境所帶來的機會和威脅。有什么優勢未發揮,有什么機遇未抓住、什么弱點未克服,什么東西阻礙本企業的發展,怎樣消除威脅求生存求發展等,做到知已知彼,百戰百勝。