1魚粉 魚粉是養雞最佳的蛋白質飼料,營養價值高必需氨基酸含量全面,特別富含植物性蛋白質飼料缺乏蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸,并含有大量B族維生素和豐富的鈣、磷、錳、鐵、鋅、碘等礦物質,還含有硒和促生長的未知因子,是其它任何飼料所不及的,可用于調節日糧氨基酸的平衡,對雛雞生長和成雞產蛋、繁殖都有良好效能。含粗蛋白質可達55%-77%,一般進口魚粉含粗蛋白質60%左右,多為棕黃色。國產優質魚粉含粗蛋白質可達55%,而一般魚粉含粗蛋白質35%-55%,灰褐色,含鹽量高。選用魚粉要注意質量,以免引起雞的食鹽中毒。魚粉含粗脂肪約10%。一般用量占日糧的2%-8%。飼喂魚粉可使雞發生肌胃糜爛,特別是加工錯誤或貯存中發生過自燃的魚粉中含有較多的“肌胃糜爛因子”。魚粉還會使雞肉和雞蛋出現不良氣味。魚粉應貯存在通風和干燥的地方,否則容易生蟲或腐敗而引起中毒。因魚粉含大腸桿菌較多,易污染沙門氏菌,國內有關部門規定曾祖代雞日糧不用魚粉,祖代雞不用或少用。國外早已采用魚粉飼料,國內開發出的無魚粉日糧,不僅降低了飼料成本,還有處于種雞健康,受到養雞場的普遍歡迎。
2肉骨粉:肉骨粉是屠宰場或病死畜尸體等陳分經高溫、高壓處理后脫脂干燥制成。營養價值取決于所用的原料,飼勝價值比魚粉稍差,含蛋白質5%左右,含脂肪較高。最好與植物蛋白質飼料混合使用,雛雞日糧用量不要超過50%左右,含脂肪較高。最好與植物蛋白質飼料混合使用,雛雞日糧用量不要超5%,成雞可占5%-10%。肉骨粉容易變質腐敗,喂前應注意檢查。
3羽毛粉、血粉:水解羽毛粉含蛋白質近80%,含有較多的含硫氨基酸,但賴氨酸、色氨酸和組氨酸含量低,這是造成羽毛粉蛋白質生物學價值低的主要原因。羽毛制作方法適宜,蛋白質消化率可達75%以上,羽毛粉僅作蛋白質補充飼料,使用量一般限制在2.5%左右,水解羽毛粉的加工大多是高壓蒸煮后烘干粉碎制成。血粉是動物鮮血經蒸煮、壓榨、干燥或濃縮噴霧干燥或用發酵法制成,呈黑褐色,其粗蛋白質含量達80%以上,但其蛋白質可消化性較其它動物性飼料差,適口性不好。據研究,發酵血粉和噴霧干燥血粉可提高蛋白質利用率。血粉氨基酸的含量很不平衡,賴氨酸非常多,但異亮氨酸、蛋氨酸缺乏,鈣、磷含量很少。鐵含量很高,每公斤血粉可含鐵1000mg。沒有設備的地方土法也能生產血粉。夏日,從屠宰場收集新鮮血液在6小時內與等量的麩皮混合攤在水泥地上,越薄越好(不超過2.5cm),每小時翻動一次,6小時左右可曬干,并可久存。
4蠶蛹粉、蚯蚓粉:全脂蠶蛹粉含粗蛋白質約54%。粗脂肪紅22%。脫脂蠶蛹粉含粗蛋白質約64%,粗脂肪約4%,維生素B2含量較多。蚯蚓粉含蛋白質可達50%-60%。必需氨基酸組成全面,脂肪和礦物質含量較高,加工優良的蚯蚓粉飼喂效果與魚粉相似。鮮蚓喂雞效果更佳。蚓糞含蛋白質也較多,還含有未知因子,可促進雞的生長和產蛋。