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種鴨蛋的質(zhì)量

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-17  來源:中國獸藥114網(wǎng)  作者:晨曦  瀏覽次數(shù):213

1、種蛋的來源首先應(yīng)注意種鴨的品質(zhì),選擇那些遺傳性能穩(wěn)定、生產(chǎn)性能優(yōu)良、繁殖力較高、健康狀況良好的鴨群的種蛋。

2、保證種蛋的新鮮,種蛋的貯存時(shí)間愈短愈好,以貯存7天為宜,3~5天為最好的保存期。兩周以內(nèi)的種蛋可保持一定的孵化率,若超過兩周則孵化期推遲,孵化率降低,雛鴨弱雛較多。種蛋的新鮮程度除與保存時(shí)間有關(guān)外,還與保存的溫度、濕度、方法等有關(guān)。

3、形狀大小,蛋形應(yīng)要求正常,呈卵圓形,過長過圓、兩頭尖等郡不宜作種蛋使用,蛋重應(yīng)符合品種要求,放大過小都不好,蛋重過小付出的雛鴨較小,蛋重過大孵化率低。大型肉鴨蛋重一般為85~95克為宜。

4、蛋殼的結(jié)構(gòu),致密均勻,表面正常,厚薄適度。蛋殼厚度一般為0.035~0.04毫米。蛋殼過厚,過硬時(shí),孵化時(shí)受熱緩慢,水分不宜蒸發(fā),氣體交換不良,破殼困難;過薄時(shí)水分蒸發(fā)過快,孵化率降低。蛋殼結(jié)構(gòu)不均勻,表面粗糙等均不宜作種蛋使用。

5、蛋殼表面的清結(jié)度,蛋殼表面不應(yīng)有糞便、泥土等污物,否則,污物中的病原微生物侵入蛋內(nèi),引起種蛋變質(zhì)。或由于污物堵塞氣孔,妨礙蛋的氣體交換,影響孵化率。同時(shí)在孵化過程中污染機(jī)器,如果有少許種蛋受到輕度污染,在入孵前先進(jìn)行必要的處理后方可入孵。


 
 
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