仔豬實行3～5周齡斷奶,是國內外集約化養豬生產中采用的一項先進技術。它是提高母豬繁殖力、減少疫病由母豬向仔豬傳播，促進仔豬生長發育的有效措施。但仔豬早期斷奶由于受自身消化機能不完善、免疫力低下，加上斷奶后受生理、營養和環境等應激作用，斷奶一周內常發生腹瀉，輕者影響仔豬正常生長發育，重者導致仔豬死亡，給養豬生產造成了巨大損失，也制約著仔豬早期斷奶這一先進技術的普及應用。為解決早期斷奶仔豬腹瀉問題，許多專家學者從生理、營養和飼養管理等方面進行了防治探討。本文就近年來控制早期斷奶仔豬腹瀉的技術措施作一簡述，以供參考。

一、 早期斷奶仔豬腹瀉的病因 　　隨著研究的不斷深入，人們發現在良好的衛生和管理條件下，病原性微生物不是該病的原發性病因。那么，既然在良好的衛生和環境條件下，病原性微生物不是引起斷奶仔豬腹瀉的原發性病因，是什么原因引發斷奶仔豬腹瀉呢？最近20多年的研究表明，飼糧的不良作用是誘因，病原性微生物的感染是繼發癥。主要依據是：

1．仔豬消化器官發育不成熟，消化功能不健全，加之飼糧的不良作用，引起了仔豬營養性腹瀉。早期斷奶仔豬消化系統既處于胃底腺區的壁細胞和主細胞發育不成熟，分泌的鹽酸和消化酶的能力不足，又處于小腸粘膜抵抗能力弱，易被各種外源性蛋白抗原損傷的階段。仔豬經斷奶應激一是使內源性鹽酸的分泌進一步受到抑制，使胃內容物pH值升高。pH值的升高，抑制了消化酶原的分泌與激活，使大量未消化的營養，尤其是蛋白質涌入大腸，在細菌的作用下發生腐敗，生成氨、胺類、酚類、吲哚、硫化氫等腐敗產物。胺類中的尸胺、腐胺或酪胺等會逆行至小腸，造成小腸腸絨毛損害，功能退化，并引起腸內容物滲透壓升高，腸道脫水，導致腹瀉發生。二是斷奶應激使腸絨毛膜斷裂、高度和密度降低，形態由斷奶前的長手指狀變為平滑狀、陷窩加深，形態學的變化影響了小腸粘膜功能，導致小腸絨毛刷狀緣分泌的消化酶活性降低，對營養的吸收能力下降，引起仔豬營養性腹瀉。同時，日糧中抗原又引起仔豬腸道發生細胞介導超敏反應。超敏反應可造成腸道組織損傷，進一步使小腸絨毛萎縮，隱窩增生，進而引起功能上的變化，表現出雙糖酶數量和活性下降，腸道吸收功能降低。引起斷奶仔豬過敏性腹瀉反應的主要抗原物質是大豆中的大豆球蛋白和β－大豆聚球蛋白及豌豆中的豆球蛋白與豌豆球白。

2．仔豬免疫系統不健全，抗病力差，易被病原菌感染。初生仔豬靠吸吮初乳獲得被動免疫，到10日齡以后才開始產生主動免疫，直到5～6月齡以后才能產生足量的免疫抗體。而早期斷奶仔豬對免疫反應又有顯著的抑制作用。加之斷奶后胃腸內pH值上升，抑制了乳酸桿菌的生長，為大腸桿菌的增殖提供了條件，致使乳酸桿菌數量減少，大腸桿菌數量增加，導致仔豬腹瀉。同時，飼料品質不良誘發斷奶仔豬過敏反應，造成腸絨毛組織學和形態學結構的損傷性變化，一方面導致消化道消化功能降低，使大量未消化的營養涌入大腸發酵，致使腸胃內滲透壓上升，引起腹瀉；另一方面腹瀉又促進了大腸桿菌、輪狀病毒等病原性微生物的增殖，加劇了腹瀉。

二、 控制早期斷奶仔豬腹瀉的主要技術措施

1． 實行分階段配制日糧 　　階段飼養是根據仔豬消化道逐漸發育成熟的特點，分階段配制飼喂適應仔豬消化生理特點的飼糧，使仔豬從斷奶前的高脂肪、高乳糖的母乳逐漸向由谷物和豆粕（餅）組成的低脂、低乳糖、高淀粉飼糧的平衡過渡。它是現代養豬生產中降低斷奶仔豬營養性，最大限度地降低腹瀉和發揮仔豬生產性能的一項先進技術措施。目前國內外采用的分階段飼喂體系主要是三階段飼喂體系。三階段飼喂體系雖從日齡上分因品種不同有一定的差異，但從體重上分，是基本一致。 第一階段是體重小于7公斤；第二階段是體重在7～11公斤之間；第三階段是體重約為12～23公斤之間。

1要按照不同階段的營養需要和對原料品質要求選用高營養濃度、高消化率、高適口性的原料。

第一階段：此階段仔豬喂料的主要目的是誘導仔豬學會采食固體飼料。因此，對日糧品質的要求很高，日糧中蛋白質水平必須在20％～22％，賴氨酸水平在1.5％～1.6％，最低乳糖含量為14％。飼料原料的品質要求：能量飼料在選用熟玉米的基礎上，必須搭配20％～25％的乳清粉和4％～6％的椰子油與玉米油或豆油的混合油，以增強飼料的適口性，保證能量需要；蛋白質飼料要選用消化率高的噴霧干燥豬血漿蛋白粉、噴霧干燥血粉、脫脂奶粉或優質魚粉。大量的試驗表明，血漿蛋白粉由于具有適口性好、消化率高，維持和改善了消化道正常的生理功能以及含有免疫球蛋白等活性物質功能和作用，與精制魚粉、噴霧干燥水解魚粉、噴霧干燥蛋粉、肉浸膏、豆粕＋奶粉、浸提大豆濃縮蛋白、膨化大豆等的飼喂效果相比是早期斷奶仔豬日糧中最好的蛋白質來源。但在使用中應注意的問題：一是要注意血漿蛋白粉的來源。不同來源血漿蛋白粉的使用效果不同，用豬的各種血漿蛋白粉飼喂仔豬，其日增重和生長速度均優于牛血漿蛋白粉。二是要配合添加乳糖。乳糖是早期斷奶仔豬的主要能量來源之一。如果用血漿蛋白粉替代日糧中的乳制品，則必須添加乳糖才能獲得最大的采食量和日增重。因而含血漿蛋白粉的日糧，在斷奶后1～2周應添加15％～25％，斷奶后3～4周應添加10～15％的乳糖，和能保證仔豬生長性能的充分發揮。三是要與抗菌劑配合使用。血漿蛋白粉與抗菌劑配合使用，其效果優于未添加抗菌劑的血漿蛋白粉日糧，對提高斷奶仔豬的生產性能有加性作用。

第二階段：此階段喂料的主要目的是防止腹瀉和提高采食量。因此，此期蛋白質水平要求在18％～20％，賴氨酸水平在1.25％，乳清粉用量比例最少在10％以上。原料品質除不要求用昂貴的血漿蛋白粉外，其余原料與第一階段基本一致。據報道，采用全血粉或優質魚粉產生的效果無顯著差異。但在含2.5％全血粉的日糧中添加乳精粉，可在仔豬生長性能和日糧適口性方面取得最佳的平衡。

第三階段：此期仔豬消化功能基本適應固體飼料，對飼料營養和原料品質的要求相應降低。營養水平蛋白質在18％左右，賴氨酸在1.15％即可。飼料原料選用玉米＋豆餅（粕）型日糧即能滿足其生長發育的需要。但以豆粕為蛋白質來源的日糧中加適量的魚粉，仔豬日增重顯著提高。

2以理想蛋白質模式為基礎配制氨基酸平衡的飼糧　　以理想蛋白質模式為基礎進行配方設計,由于配方中氨基酸含量接近仔豬的生理需要,既可降低飼料成本,又保證了生產性能的充分表現,同時還可減輕高蛋白質引起的應激反應。因此,在設計斷奶仔豬日糧中,以理想蛋白質模式為依據,補充合成氨基酸,使日糧中可消化蛋氨酸＋胱氨酸、蘇氨酸和色氨酸的含量分別是可消化賴氨酸含量的60％、65％和18％的水平，使日糧中可消化必需氨基酸含量接近于理想蛋白質模式，是控制早期斷奶仔豬營養性腹瀉的主要技術措施之一。