1、根據(jù)換羽狀態(tài)淘汰

正常換羽很有規(guī)律，按頭→頸→胸→背→翅→尾的順序進行，翅部主羽10根，副主羽17~18根。低產(chǎn)雞換羽早、停產(chǎn)早，換羽時間長，1次只換1~2根。淘汰這些雞宜在產(chǎn)蛋期結(jié)束并計劃選留高產(chǎn)雞時進行。

2、根據(jù)品質(zhì)特點淘汰

低產(chǎn)雞的雞冠和肉髯粗糙、發(fā)涼，腹部缺乏彈性，泄殖腔只能容下1~1.5指，且緊而干燥。淘汰這些雞的最佳時間在高產(chǎn)期結(jié)束后。

3、根據(jù)外觀特征淘汰

低產(chǎn)雞主要有兩點外觀特征；

一是體型粗壯，頭粗大，個體過肥。

二是體型弱小，頭更小，體重較輕。淘汰的最佳時間是育成期結(jié)束上產(chǎn)蛋籠前。