淡水白鯧經過十余年的養殖，主要有以下幾種養殖模式。

1、單養放養模式

品種 放養時間 規格（尾/公斤） 數量（尾/畝）

淡水白鯧 5月10日 30 1500

白鰱 2月 10 150

花鰱 2月 10 50

鯽魚 2月 30 400

2、混養模式

品種 放養時間 規格（尾/公斤） 數量（尾/畝）

淡水白鯧 5月10日 16 600

白鰱 2月 10 150

花鰱 2月 10 50

草魚 2月 10 20

鯽魚 2月 30 1500

3、一年兩季養殖

品種 放養時間 規格（尾/公斤） 數量（尾/畝）

淡水白鯧 5月10日 6 1000

淡水白鯧 7月15日 20 1200

白鰱 2月 10 150

花鰱 2月 10 50

鯽魚 2月 30 400

4、白鯧青蝦輪養模式

品種 放養時間 規格（尾/公斤） 數量（尾/畝）

淡水白鯧 5月10日 6 1000

白鰱 2月 2 70

花鰱 2月 2 30

青蝦 7月20日 10000 50000

白鰱 7月30日 10 15

花鰱 7月30日 10 5