藏牛是海拔達(dá) 4500 千米 的高海拔地區(qū)唯一的家牛品種。主產(chǎn)區(qū)一般在雅魯藏布江中游、上游及其支流，以及毗鄰的草甸草場。

體型外貌

藏牛屬無峰牛，頭平直而顯狹小，角小，伸向外前方而向內(nèi)彎曲。頸長短適中而單薄。公牛略有肩峰。四肢細(xì)長，蹄堅(jiān)實(shí)，呈黑青色。皮薄毛短，頭部及腹部靜脈明顯。毛色以黑色和黑白色為主，黃色和黃白花其次，其他為褐色及雜色。

生產(chǎn)性能

中等膘情的成年牛平均體重 191.2 千克 ，屠宰率 42.8% ，凈肉率 34.1% ，骨肉比 1 ︰ 4.6 、眼肌面積 49.6 平方厘米。

繁殖性能

母牛初情期為 20 月齡， 2.5 歲開始配種，公牛 3.5 歲配種。發(fā)情周期平均 18.7 天，持續(xù)期 2.2 天。妊娠期平均 281.5 天。