大棚內環境的控制主要是調節溫度、濕度和通風換氣。

春夏秋是大棚飼養肉仔雞的黃金季節這3個季節環境平均溫度在10～32℃之間，除梅雨季節外相對濕度在60％～70％之間，是肉仔雞生長發育良好的外部條件。肉仔雞脫溫后(30日齡后)到送宰，大棚的溫度保持在19～23℃范圍內，相對溫度保持在60％左右為肉仔雞生長發育的最佳環境。除育雛期間棚內適當加溫外，其他時間棚內不需人工加溫，要想使棚內達到最佳環境，可通過調節薄膜敞閉程度、方位和時間達到目的。如春秋每天10～15小時外界溫度在20℃以上，4周薄膜可全部打開，通風良好，利于棚內降溫