適時(shí)開食有助于雛雞體內(nèi)卵黃充分吸收和胎糞的排出，對(duì)雛雞早期生長(zhǎng)有利。開食時(shí)間在開水后或同時(shí)進(jìn)行。在開食時(shí)，5日齡前的雛雞可將飼料撒布在背景深色的厚紙或塑料布上，也可放在淺盤中，并增加照明，以誘導(dǎo)雛雞自由啄食。5日齡后可改用料槽飼喂，并隨著雞的生長(zhǎng)，保持槽邊高度與雞背平齊，使每只雞有2～4厘米長(zhǎng)的槽位。雛雞開食可直接用全價(jià)料，少給勤添，任雞自由采食。

雛雞被運(yùn)到育雛舍后，稍加休息就應(yīng)及時(shí)讓其飲水，特別在長(zhǎng)途運(yùn)輸后，體內(nèi)水分損失較多，適時(shí)飲水可補(bǔ)充雛雞生理所需水分，有助于促進(jìn)食欲和對(duì)飼料的消化吸收。飲水最好在雛雞出殼后12～24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，最長(zhǎng)不超過(guò)36小時(shí)，且在開食前進(jìn)行。初生雛雞具有較強(qiáng)的模仿性，初飲時(shí)可先人工輔助使雛雞學(xué)會(huì)飲水，將飲水器均勻擺放在料槽之間，并保證每只雛雞有1～2厘米的槽位。飲水溫度應(yīng)與舍溫接近，保持在20℃左右，最好在飲水中加入適量青霉素(2000單位/只)、維生素C(0.2毫克/只)和5%～8%葡萄糖或白糖。最初幾天還可在飲水中加入0.01%的高錳酸鉀，可消毒飲水、清洗胃腸和促進(jìn)胎糞排出，有助于增強(qiáng)雛雞體質(zhì)，提高雛雞成活率。另外，要做到自由飲水，并保持飲水清潔衛(wèi)生。隨著肉仔雞日齡的增加，及時(shí)調(diào)整飲水器的高度，使飲水器邊緣與雞背相近。