1.放牧。種鵝以放牧為主，選擇良好放牧地，盡量多采食天然青綠飼料和稻麥田中遺留的籽粒，從而節省精料。

種鵝的早期，鵝體較小，對放牧不能完全適應，放牧時間應短些，以后與日俱增，逐漸過渡到完全放牧。

2.補飼。當鵝的肩部和腿側長出羽毛或牧地草質較差時要進行補飼。當鵝背部、腹部的絨毛脫落時，營養需要量很大，更應補飼，否則換羽不一致。

鵝料以糖麩為主，約占飼料的60%，摻谷物20%、甘薯12%和豆餅或花生餅4%。還應補給骨粉1%～1.5%、貝殼粉2%和食鹽0.3%～0.4%，以促使骨骼正常生長，防止軟腳病的發生。

每天補飼次數和補料量應有變化。通常30～50日齡，每晝夜補料5次，每只鵝每天補料250克左右;51～80日齡，每天補3～4次，日補料100千克左右，白天補料占全日補料的30%，晚上為70%。