棗北牛(公、草黃色)
棗北牛是南方平原地區(qū)牛種,體型較大,主產(chǎn)于湖北省襄陽地區(qū)。
體型外貌
棗北牛體型中等偏大,結(jié)構(gòu)勻稱,皮薄毛細,骨骼較粗壯,肌肉發(fā)達結(jié)實。角形以迎風(fēng)角為多。胸較寬深,腹圓大,背腰平。四肢干燥有力。公牛頭方額寬,頸粗短,肩峰發(fā)達;母牛頭較窄長、清秀、頸細長平直。毛色以淺黃、紅、草白為多,全身毛色在四肢、陰戶下部和胸腹底部較淡,背線及腹胸兩側(cè)色較深。
生產(chǎn)性能
8~14 月齡牛未經(jīng)育肥的,平均屠宰率為 47.4% ,凈肉率 36.3% ,骨肉比 1 3.3 ,眼肌面積 56.5 平方厘米。
繁殖性能
母牛初情期為 8~14 月齡,發(fā)情周期為 15~20 天,持續(xù)期 2~3 天,能四季發(fā)情,妊娠期 270~290 天,平均 285 天,母牛 2 歲左右產(chǎn)犢。一般三年二胎。公牛一般二歲后開始配種。