觀察 1、精神 若山雞的精神沉郁低下，眼無神，羽毛蓬松，鳴叫聲音不正常，呼吸困難或哮喘，不愛活動，獨自縮頸呆立或伏臥，常甩頭發出“咯咯”聲等都屬生病的征兆。　

2、飲食 如若山雞食欲欠佳，飲水增多，也是有病的癥兆。應分開飼養，進行進一步觀察和檢查。

3、糞便 圈養山雞的糞便呈螺旋狀，顏色為灰黃褐色。糞便過干或過稀均屬病狀，若過干呈顆粒狀、便秘，是缺飲水或熱癥；若糞便稀軟，帶殘渣食物，也許是食積消化不良；糞便發出酸臭味，并帶粘液狀，是胃炎或傷寒；糞便伴有紅絲狀粘液，可能是球蟲病或出血性腸炎。

4、鼻孔 如鼻孔流出有分泌物，出氣臭味很濃，常有“咯咯”聲則為感冒、喉管炎、支氣管炎以及肺炎等癥狀。　

5、眼睛 如眼睛瞳孔縮小，是中了毒。如結膜炎、或VA缺乏可導致眼臉發炎、結膜紅腫并伴有眼屎。

6、嗉囊 如果進食3―4小時后，用手按摸其嗦囊仍積食脹大、堅硬，此屬消化不良而引起的嗉囊積食。　

7、體溫 山雞正常體溫40.5―42℃，如果超出此體溫為發燒，一般都屬于患急性傳染病。需要測量山雞體溫時，可用獸用溫度計插入山雞的肛門內，待3～5分鐘后即可測出體溫正常與否。

二、預防　　養殖美國七彩山雞，除了經常觀察疾病外，最重要的是抓好預防工作。為此，對排泄的糞便應及時清除，圈舍場地每周需進行1次消毒，用生石灰粉撒地或配成10%一15%的乳漿消毒，或用0.1%的新潔爾滅溶液噴灑；給山雞造成清潔良好的環境，以減少病原菌的傳播。飼槽和飲水器應經常清洗，先用高錳酸鉀溶液消毒，然后在陽光下暴曬。霉變飼料不可喂給，最好用全價飼料。更不能亂引進品種，最好是自繁自養，這樣才能真正的保證圈養山雞的群體習性和抵抗疾病的能力。

三、防治　 1、白痢病 主要是由圈養山雞白痢、沙門氏桿菌所引起的一種急性、敗血性傳染病。其癥狀是：拉白色稀便，山雞雛苗怕寒冷、身軀蜷縮、兩翅下垂、精神不佳、食欲不振，患了此病死亡率特別高。防治方法：可在山雞雛苗飲水里添加0.02%的痢特靈作預防，作治療的用量為0.04%，4―5日為一個療程，停2―3天再用，照此用4―6次。　　

2、新城疫病 此病是由病毒引起的，常年均能發生，以春秋季節尤烈。發病癥狀：急性者山雞嘴流涎，翅下垂，腿癱瘓。防治方法：用雞新城疫Ⅱ系疫苗，成年山雞接種按1：1000倍液稀釋，公山雞注射0.7mL，母山雞注射0.5ml。1-3周齡的山雞苗，將新城Ⅱ系疫苗按1：10倍稀釋液，用注射器滴2滴于鼻或眼內。13―17周齡時，給青年山雞注射I系疫苗，按1：2000倍液的比例，每只山雞用0.5ml。　　

3、球蟲病 屬一種寄生蟲病。20―25日齡的山雞苗易感染，最流行的是多雨時節。發病癥狀：急性癥多發生雛苗雞，病程15―20日，病雛表現精神不振，羽毛蓬松，食欲減少，縮預呆立，肛門外圍羽毛被糞使污染。重者糞便干后堵塞肛門，造成排便困難，雙翅下垂，大量飲水，消瘦貧血。治療方法：用呋喃西林或呋喃唑酮0.04%拌飼料，也可以用其0.02%溶于水里，先用1：800倍開水化解后加入定量飲水讓雞飲用。　　

4、雞痘病 是由一種較大的過濾性病毒引起的高度傳染性疾病，各種雞均能感染，一年四季都可發生，以秋季發病率較高。病毒通過雞的皮膚、粘膜傷口侵入體內而致病。由于雞群過大，以及互啄或交配時造成的創傷，都是病毒傳染的門戶。

防治方法：現無特效藥物，一般采用對癥療法，可用鑷子將痂皮剝下，在傷口處擦碘酒或紫藥水，也可擦碘甘油(碘酊1mg加甘油9ml配成)。接種雞痘疫苗預防效果很好，小雛雞在1周左右用針將痘苗刺入翅膀內側皮膚內，7―9天后接種部位有炎癥反應則說明接種成功，接種后可免疫4個月。　

5、VB2缺乏癥 一般15日齡山雞易發此病。發病癥狀：羽毛發焦，足趾向內彎曲，腿部癱瘓，以雙翅扇動助走，嘴角發炎，消化不良，嚴重下痢。尸體解剖：腸壁極薄，粘膜出血，腸道里含有大量泡沫狀物。

防治方法：在每公斤飲水里添加VB2 50mg，每天早晚各飲1次，2―3日后嘴角炎癥減輕，1周以后全部癥狀即可完全消除。