14周前重點抓體成熟均勻度--體重均勻度，15周后重點抓性成熟均勻度--主翼羽更換量均勻度和胸部肌肉豐滿度。14周前可以通過調整料量，使雞群 體重向標準靠攏。15周后要維持良好的周增重。20周時應有80%以上的雞胸部肌肉橫斷面呈豐滿的"V"字形（不能呈"U"字形或"Y"字形，呈U字形是過肥了，呈Y字形是過瘦了），主翼羽殘留2.5根，殘留2-3根的雞數應有80%以上。15周后應盡量避免各種應激。