冬季氣候寒冷，而舍內需要的溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風換氣，又要保持舍內溫度，這就是冬季應解決的主要問題。雞舍要求防寒性能好，達到冬季保溫的要求。嚴防仔雞由于低溫造成扎堆擠壓致死的現象發生。

在通風換氣的同時，注意不要造成舍內溫度忽高忽低，嚴防由于溫差過大造成應激反應引起疾病，通風口以高于雞背上方１．５米以上為宜。當氣溫急驟下降，防寒保溫工作跟不上時，往往易使肉雞外感風寒，發生咳嗽、噴嚏、氣管口羅音、呼吸困難等癥狀為特征的呼吸道疾病。因此，飼養者要掌握好氣候的變化，做好防寒保溫工作。雞舍要維修好，防止賊風、穿堂風侵襲雞群。平地飼養的肉雞群要加厚墊料，利用墊料來提高室內溫度。要勤換墊料，中午開窗通風。一般情況，６日齡開始通風，并隨日齡增加，加大通風量，使雞群有足夠的氧氣。雛雞入舍前３天，將舍內溫度控制在３４．５℃－３５℃。雞入舍后，升溫１℃－２℃，第１周溫度在３５℃－３６℃為佳，此時雞只狀態佳，精神活潑，分布均勻，活動自由，飲食正常。同時，應注意雞只的變化及時進行調溫，若雞只聚群，“嘰嘰”顫叫，縮頭等，說明溫度過低，應提高舍內溫度；若出現張口喘氣，頻繁喝水等，說明溫度過高，應降低舍內溫度。在２周齡時降到３０℃－３２℃，在３周齡時降到２６℃－２８℃，再用１周時間降到恒定溫度２３℃。