仔豬每頭進價500元,漲到200斤的商品豬需要450斤飼料,加上管理、運輸、水電、防疫成本,共計1200多元。自由采食300公斤全價料、200斤體重、4個月~5個月出欄,不得病的情況下,“豬糧比價”是生豬養殖業用來衡量養豬利潤的一個專用指標,即每斤生豬價格與每斤飼料用糧價格的比值。一般飼料用糧有兩種主要成分,一種是玉米,占70%左右,另一種是豆粕,占20%~30%左右。5.5∶1的大概念是,5.5斤玉米和1斤豬肉的價格之比,這是養豬的基本盈虧平衡點,高于這個點,就有贏利,低于這個點,就要虧損。
仔豬成本
就當前市場上價格來看,賣1頭110公斤重的肥豬,收入1540元,而仔豬就要花費500元,占收入的32.4%。如果是自繁自養則可降低成本15%。養1頭母豬一年花費4000元~4500元,可以提供15頭~20頭仔豬,每頭仔豬成本220元~280元。因此,建議有條件的最好自繁自養。
飼料成本
現階段成品乳豬、仔豬飼料價格每公斤3.6元~3.7元,育肥豬飼料每公斤3.2元,平均價格每公斤3.4元。養1頭豬大體要用280公斤~300公斤飼料,費用950元~1000元,占收入的61.7%~65%。如果自配飼料,則每公斤花費2.8元,可降低成本13%,這說明自配飼料劃算。同時,應當多種植青綠飼料和塊莖飼料,可以大大降低飼料成本。
養豬規模經營成本
一是設施設備的影響,據調查,建一個年出欄300頭的規模豬場,需要投資20萬元。每頭豬成本700元左右,規模越大,成本越高。養殖企業投資使用期沒有工業企業長,它受市場需求影響很大,如果一旦建起,使用壽命短了,成本就高。所以,要根據自己的實際情況,因地制宜,從小到大,滾動發展;也可以租賃有果園的閑置圈舍;另外,建議由國家建場,業主租賃,就像農貿市場一樣,由一個主體承建,攤主分租攤位,這樣,既能節約成本,又能充分利用資源。雇工成本影響,規模經營與雇工人數比例要恰當,當前一個養豬工人,1年需1萬元,可以養500頭豬,如果要養600頭,雇兩個工人,則會增加生產成本。
豬品種對成本的影響
優良品種生長快,飼料報酬高,成本低一些;反之,地方品種則高一些。
飼養管理工作的影響
場地選擇要選擇交通便捷,冬曖夏涼、水電易通的地方,可以適當降低生產成本;科學的飼養包括科學的配料、合理的飼養方式、仔豬早期補料等。
強化管理包括適時配種、合理分群、防寒保曖、防暑降溫等工作,均直接影響生產成本的高低。
疫病防治
據了解,當前1頭豬正常的預防費、驅蟲費、檢疫費等要17元~20元,如果發生了疫病,則另外增加醫藥費,增加成本。一般搞得好點的養殖場育肥生豬發病率在5%左右,死亡率在2%左右;仔豬發病率在12%~15%,死亡率在7%~8%。因此,搞好疫病防治,降低發病率和死亡率,就可以降低生產成本。同時,如果國家能減免防疫費、檢疫費,也可以減少生產支出,增加養殖收入。