隨著養殖技術水平的不斷提高，管理的地位越來越凸現出來。養殖場的高效益與管理的相關性也越來越高。

人員管理的方法

激勵原則：激勵原則的基礎是各種嚴格的規章制度和生產操作規程。在現代養雞場的管理中，激勵員工工作積極性的最佳辦法是完善各崗位的經濟目標責任制和生產技術指標責任制，實行多勞多得，把員工的付出和報酬直接聯系起來。

養雞場的勞動報酬管理：養雞場職員勞動報酬的管理是非常重要的，它直接影響員工的勞動積極性。目前，我國國有養雞場已經為數很少，大多數為私營或股份制，人員變動相對較大，合理的勞動報酬對穩定一支優良的管理、飼養人員隊伍具有決定性的作用。

養雞場的工資類別及支付方法：就目前來看，養雞業和其他制造業在管理方式、勞動對象方面都不同，養雞場有特殊的連貫性?？刹扇∮嫊r工資制，此種工資制的適用范圍是產品品質比產品數量更重要；工作不能間斷，不易以時間來衡量。和其他工資類別相比，計時制不容易引起爭論，工作人員不會注重產量，產品品質有保證，勞資關系相對較穩定。也可采取計件工資制，此種工資在規定了產品品質或操作程序的前提下，職工工資以完成的工作量來計算。這種方式易調動職工的積極性，進而提高產品產量，可減輕管理者的負擔，但應注意檢查產品質量和操作程序。

適用范圍：飼料加工，種蛋裝箱、清糞、貨物裝卸、雞群周轉、雞籠安裝等。

還可以采取效益工資制和綜合考核工資制。

養雞場的經營策略

市場調查：市場調查是用科學的方法，對一定范圍內的養雞數量、產品需求狀況、價格、經營利潤情況等信息進行有目的、有計劃、有步驟的搜集、記錄、整理與分析，為經營管理部門制定政策及進行科學的經營決策提供依據。

市場調查的內容：市場調查的內容包括市場環境的調查、自然地理環境的調查、社會環境的調查、市場供給調查、市場需求調查、市場價格調查、飼料資源調查等。

市場調查的方法：詢問調查法、資料分析法、典型調查法。

養雞場的經營方向：養雞場的經營方向決策除依據于正確的市場調查與市場預測之外，還受許多因素的制約，如主管人員的管理水平、技術人員的技術水平、資金狀況、地理位置及產品銷售渠道等。

種雞場： 主要培育繁育優良種雞，提供種蛋，孵化、出售良種雛雞。按類別可分為蛋用種雞場及肉用種雞場，我國特有的優質黃羽肉雞則通常劃歸為肉用型種雞場。按級別可分為原種雞場和祖代雞場和父母代種雞場三個等級。其中原種雞場、祖代雞場要經省級以上畜牧主管部門審核批準，要求具有雄厚的經濟實力，高層次專業技術人員，較高的經營管理水平及良好的地理環境。這類企業多為國有大中型雞場，機械化程度較高，生產量大。父母代雞場由于制種方式簡單，多為私營企業，他們經營靈活，對國營父母代雞場構成威脅。

蛋雞場： 專門培育飼養產蛋雞，以向市場提供食用鮮蛋為主要經營方向。由于培育商品蛋雞的成本相對種雞要低，因此蛋雞場的飼養規模一般較大，規模效益十分重要。

肉雞場： 專門飼養肉用仔雞，以向市場提供活雞為主要經營方向。

育成雞場： 專門培育0～20周齡的蛋用型母雞，供小型雞場及專業戶飼養。專業化育成雞場是未來我國養雞業的主流，專業育成雞場可集中技術力量，培育出體重均勻、生產水平高的后備雞群，對充分發揮雞的高產遺傳潛力非常有利，父母代種雞場可用此方法提高競爭力。

綜合性養雞場： 除了飼養某種類型的雞之外，還飼養有其他類型的雞，或兼營其他行業，如種雞場兼營蛋雞或肉雞，蛋雞場兼營肉雞，蛋雞場附設蛋品加工，肉雞場附設屠宰場，養雞場兼營飼料廠等。

提高養雞場經濟效益的措施

增加收入，穩定飼養管理人員隊伍

搞好一個養雞場必須精心培育一支精干的管理人員及優良的飼養人員隊伍。增加從業人員的積極性及愛崗敬業精神最有效的辦法。

加強管理，降低飼養成本。

依靠科技進步，提高生產水平。加強對雞場環境的改造，從養雞場布局、排污、環境控制等方面入手，實行育雛、育成、產蛋、辦公分區管理；全進全出，徹底解決人雞混居的問題；配套乳頭式飲水器推廣，解決雞的飲水衛生問題；炎熱夏季的縱向通風、濕簾降溫等技術；充分發揮良種雞的生產潛力等。

努力降低飼料成本

養雞場中，飼料成本占養雞場總成本的70%左右，在保證生產的前提下，降低飼料消耗，減少飼料浪費是提高飼料利用率，減虧增盈的重要措施。

使用電腦計算飼料配方

根據雞的不同階段營養需要，原料的價格變化等，使用電腦隨時調整飼料配方，不僅價格較低，而且營養平衡，飼料轉化率高，有的養雞場使用的配方，不管原料的變化，很多年不變，造成飼料浪費。

替代飼料 充分利用可消化氨基酸配合飼料的理論，選用各種質優價廉的動植物蛋白原料代替部分價格昂貴的魚粉、豆粕，降低飼料成本。

正確使用添加劑

飼料中還可適量添加復合霉制劑、香味劑、抗熱應激添加劑等，能顯著提高飼料轉化率。

此外，還有降低青年雞的培育費用，加強育雛、育成期的管理，飼養節糧型的品種以及提高產品售價等措施降低飼養成本。

把握行業的發展規律，合理組織生產

養雞場的管理與決策人員要有較強的市場意識和對信息準確的把握本領，養雞生產有其自身的市場波動規律，近十幾年的養雞發展看來，3年左右1個周期，并且每年都有一定的變化規律。養雞場的經營者要善于研究與把握這些規律，預測行情好時，要毫不猶豫的擴大生產規模，提高產品質量，抓住機遇，增加經濟效益。需要注意的是，由于養雞生產周期較長，從養雛雞到獲得產品有5～6個月的時間，在市場高峰期盲目擴大生產規?；騻}促上馬的做法有明顯的滯后效應。

實行嚴格的衛生防疫制度

目前，我國大多數中小型養雞場設計不合理，亟待解決的問題有：人雞混居的局面要扭轉，將生產區與生活區隔離開；糞場應位于雞場的下風向最外圍，有的雞場糞場位于生產區正中心，大大增加了疾病傳播的機會；重視雞舍門口的環境消毒，降低空氣中的病毒、細菌含量；場門、生產區和雞舍門口都要設消毒池，強化衛生管理；減少雞群的發病率，僅靠獸醫防疫人員的工作還遠遠不夠，必須從建場開始，全場工作人員都應把預防為主的方針貫徹到實際工作中，才會取得成效。

適度規模，提高設施利用率

在生產管理上要有周密的雞群周轉計劃，除了必要清洗空閑消毒雞舍外，盡可能提高雞舍利用率，不要因暫時虧損而輕易停止周轉，特別要注意的是在計算雞群的盈虧臨界線時，若無新母雞群補充，可以暫不計算產品的固定成本，而以可變成本為主，維持飼養人員工資、水電支出。另外，根據市場預測壓縮飼養規模后閑置的雞舍，可用來飼養效益較好的畜禽，如優質肉雞、烏雞、肉鴿等，增加收入而不影響正常的雞群周轉。

綜合經營，增加收入

綜合飼養。畜禽之間，或同類不同品種的畜禽或魚之間的產品可以互相利用，如果養雞場充分利用畜、禽“互助”、“互補”關系，可以達到既節約成本又增加收入的目的?？梢杂秒u糞喂豬、喂魚等。多種經營。種雞場兼辦孵化場、飼料加工廠、雞籠廠等；同時在鮮蛋價格較低時可考慮鮮蛋的長期保存。