所謂生骨粉，是在設備簡陋條件下生產的一種劣質骨粉。是把雜骨簡單沖洗后用大鍋蒸煮幾個小時，不加壓、不脫膠，然后撈出鍋、曬干、粉碎而成。這種骨粉有臭味，呈黑色或暗灰色，含鈣23%、磷10.5%、粗蛋白質21%、粗脂肪5%。

如果用這種生骨粉長期喂蛋雞，因為它未經高溫高壓處理，骨鈣與骨膠結合在一起，雞體對鈣的吸收利用遠比蒸骨粉差的多。時間長了會引起雞體內的鈣、磷比例失調，導致蛋雞產蛋能力下降，給養雞生產造成重大經濟損失。所以養雞戶，特別是規模大的養雞場，一定要注意避免用生骨粉配料喂雞。