斷喙

鷓鴣同雞一樣要進行斷喙。在飼養過程中會發生啄羽、啄眼、啄肛等惡癖，采用斷喙是減少這些惡癖的最好措施。

在1周齡左右斷喙時要特別注意，不要將鴣嘴斷裂，更不要斷掉舌頭。斷喙時用專用的斷喙器或手指鉗、剪刀，切除喙端至鼻孔的1/3處部位。切除時，應使鴣頭略朝上，上喙比下喙多切除一點。6周齡時再重復1次。斷喙前后1-3天在飼料中增加適量維生素，可減少應激反應。斷喙后應加滿飼料和飲水，以免斷喙切面因觸及槽底而受損和影響采食。

飼喂

雛鴣飲水后就可開食，可選用全價碎屑料，即用打碎的顆粒料或全價粉料。用單料開食不利于雛鴣的生長，也會帶來因換料而增加的困難。初生雛鴣的兩肢較軟弱，需在籠底墊上干凈的草紙，使雛鴣能順利站立和行走，以防雙肢叉開受傷及臍帶炎發生，3-7天后更換墊紙，以保持籠內清潔。飼喂時將飼料直接撒在草紙上，可采用自由采食不斷料，但不可將1天的飼料1次倒入，應采用多次給料法。3天后改用食槽，水、食槽分開放置，相距不超過1米。