產蛋周期，即指連產加間歇的天數。如在育種場用自閉產蛋箱進行產蛋個體記錄時就會發現雞產蛋有一定的規律性，有的雞連產三天休息一天，有的連產二十幾天才休息一天，這樣反復有規律地形成周期稱為產蛋周期。生蛋多的雞，產蛋周期中連產時間久，間歇時間短，所以產蛋強度大，產蛋就多。外界環境對產蛋周期有一定影響，在人工控制條件下外界環境比較穩定，因而周期比較規律，連產長，問歇時間短，所以產蛋多，但在自然環境下，一般春季產蛋旺期，連產性長，所以產蛋也多。夏秋季則短而不規則，冬季比較穩定，所以產蛋強度往往以冬季產蛋率來表示。