均勻度就是雞群體重的一致程度，它有兩種表示方法。一種是百分比均勻度；另一種是變異系數（C、V）。它由平均數除以標準差得知，再以百分數表示，生產性能表現出色的雞群通常具有10%~12%的變異系數。由于計算簡單，百分比均勻度在養雞業中最通用。但是，它會因體重大小而意義不同。也就是說第五周80%百分比均勻度與第二十周80%百分比均勻度意義不一樣。而變異系數就比較不受體重大小的影響，但需要統計學知識，計算較復雜。這里我們主要討論一下百分比均勻度。

百分比均勻度是指在抽樣稱重中，個體體重在劃定范圍內的只數占抽樣總只數的百分數。體重的劃定范圍通常用雞群個體抽樣稱重計算出的平均體重加減10%來表示。如某群育成雞抽樣稱重100只，平均體重1000克，劃定范圍就為900克~1100克，其中有80只個體體重在900克~1100克這個范圍內，那么些群雞的均勻度就為80%（80÷100×100%）。