斷奶仔豬的腹瀉是長期困擾仔豬健康生長的一個關鍵問題。其腹瀉一般發生在仔豬斷奶后的3天～10天，第7天達到高潮，一般形成粥樣或水樣腹瀉，內夾雜不消化的食物。如果不及時發現和治療，仔豬很快就會因脫水而死亡。究其原因，主要是仔豬斷奶后，母源抗體急劇下降，造成抵抗力下降，消化生理機能不健全，不適應植物蛋白高的飼料，引起胃腸機能紊亂，胃腸道菌群失調等。

低聚木糖作為一種功能性低聚糖在飼料中的應用有著不可忽視的作用。其不會被機體的消化酶分解，從而被機體內的雙歧桿菌優先利用，極好地促進雙歧桿菌的增殖，有效抑制其他有害菌的生長，調節機體微生態平衡；并有效降低機體腸道pH值；提高仔豬免疫力。在21日齡斷奶仔豬飼糧中添加1%的xos（聚木糖），第6天~8天回腸pH值顯著下降。

低聚木糖對斷奶仔豬的消化酶活性有著一定程度的影響。日糧中添加每千克80毫克和每千克100毫克低聚木糖時，可以顯著增加十二指腸和空場脂肪酶活性，提高回腸淀粉酶活性。日糧中添加每千克100毫克和每千克120毫克低聚木糖時，斷奶仔豬十二指腸蛋白酶和空腸蛋白酶顯著提高。

正常情況下，健康仔豬每克腸內容物中所含雙歧桿菌菌數的對數值均達到8.0～8.5。當腸道內大腸桿菌的數量超過健康指數的時候，生物體就會發生一些病變。有研究發現，在每噸飼料中添加低聚木糖43.75克，可以有效抑制斷奶仔豬腸道大腸桿菌的增殖；在每噸飼料中添加低聚木糖87.5克，可以有效增殖斷奶仔豬盲腸中雙歧桿菌的數量；在每噸飼料中添加低聚木糖131.25克，可以有效增殖斷奶仔豬結腸和直腸中雙歧桿菌的數量。

血清免疫球蛋白是反映機體免疫力的一個重要指標，在仔豬噸飼料中添加低聚木糖43.75克時，就能夠有效提高血清免疫球蛋白G的含量。

綜上所述，適當地添加低聚木糖可以增加腸道有益微生物數量，改善仔豬腸道微生物結構，改善仔豬腸道消化酶的活性，從而降低仔豬的腹瀉，對仔豬的健康有著十分重要的意義。每千克日糧添加100毫克低聚木糖時，對仔豬生產具有較為理想的效果。