1 從價值方面分析
以現(xiàn)今的飼料行情和價格,一般飼料廠每噸全價顆粒料的利潤約為20-30元;預混料廠每噸預混料的利潤約為800元左右,按4%的用量計算,每噸預混料可配出25噸粉料。而25噸全價粒料的利潤約為500-750元。兩組數(shù)據一對比,粒料成品和利潤還比不上粉料的其中一種成份“預混料”的利潤。其次,飼料廠采購大宗原料如玉米、豆粕等都是幾百、幾千噸的量,而一般自配料戶的采購量都是幾噸、十幾噸地進貨,價格方面應該會比飼料廠要貴。單從配方成本方面分析,全價料要比粉料要低。
2 從質量方面分析
飼料廠每進一種原料都要經過肉眼和化驗室的嚴格化驗,要每個指標均合格才能進廠使用,而一般的養(yǎng)戶大部分都是憑感觀或批發(fā)商提供的指標去進貨,并無準確的化驗數(shù)據。本公司就曾經在市場抽取過幾種的豆粕樣本,經化驗室測試結果只有30%的蛋白質,未測前就連很有經驗的采購和倉管員都認為是上等貨,結果大跌眼鏡,更何況是一般的飼料店老板和普通養(yǎng)殖戶?甚至有極少數(shù)原料供應商,有意或無意挑選一些超水分或發(fā)霉變質的玉米打粉或摻低價值的原料,如麩皮摻石粉、沸石粉、統(tǒng)糠等,而養(yǎng)戶根本無法分辯(很多養(yǎng)戶有這樣的經歷:用同一預混料,豬養(yǎng)得時好時壞,多數(shù)人都懷疑預混料不穩(wěn)定,其實原因很大程度是出在所選的原料上)。而絕大多數(shù)成熟的飼料廠和預混料廠都不會采用此類短期行為。
3 從加工工藝及過程分析
一般的養(yǎng)戶用粉都有是用手工攪拌,相比飼料廠經幾道工序用機器攪拌,均勻性肯定比全價料要差。用粉料的養(yǎng)戶通常自己出配方,在營養(yǎng)平衡方面肯定比不上專業(yè)配方師水準,再加上原料來源不固定,經常出現(xiàn)缺少某種原料而被迫改用其它原料代替,如無麩皮改用米糠等,因此質量經營出現(xiàn)波動。養(yǎng)戶自行配料時通常在豬舍旁的料倉進行,設備簡陋及衛(wèi)生條件差,場地及設備都極少清潔消毒,水分難以檢測及控制,再加上基本都不添加防霉劑,極易引起變質,從而影響粉料質量,而全價料在保質方面比粉料要穩(wěn)定得多。另外全價料經過高溫熟化,一般的細菌都被殺死,對疾病方面的控制應比粉料較好;而粉料粉塵較大,易引起豬的呼吸道病,未經熟化殺菌又易引起腸道病;而吸收利用率也會比粉料較高。通常用全價料料比為2.8左右,而粉料則要3.0以上;上市時間用全價料通常比粉料要提前七天以上。用粉料的養(yǎng)戶通常會認為用預混料,再通過自己采購原料,成本肯定要比購買全價料低,從以上幾方面分析,其實養(yǎng)殖成本要比全價料高,用自配料可說是平賣貴用。